Помните, когда деревья были большими, качели — как аттракционы, мама или бабушка оставляли на обед вкусный суп? Предлагаю вернуться в детство и сегодня приготовить тот самый суп с нотками ностальгии.
Рецепт простой, но очень душевный. Ай-да готовить!
Ингредиенты:
Сырок — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Топленое сливочное масло — 100 г
Соль — по вкусу
Лук зеленый — 4 г
Рецепт:
Нарезаем картофель, морковь на средние кубики. Прижариваем овощи на топленом масле до золотистого цвета. Разбираем сыр на небольшие кусочки, закидываем к овощам и продолжаем обжаривать.
Вливаем ⅓ горячей воды, перемешиваем. Солим и ждем, пока от кастрюли отойдут шкварочки и расплавится сыр. Вливаем оставшуюся воду, доводим до кипения и варим в течение 20 минут на медленном огне.
Снимаем лишнее масло, разливаем суп по порциям, сверху присыпаем шинкованным зеленым лучком и подаем к столу.
Приятного аппетита 🍜
А больше рецептов вкусных и сытных блюд для всей семьи вы можете найти в книге "Когда вместе, тогда вкусно"!
Смотрите видео-рецепты раньше всех в сообществе VK и на YouTube-канале!
