Безусловно, еда - это базовая потребность. Нет еды - нет поступления всех важных питательных веществ - нет жизни. Будучи взрослыми, мы это прекрасно понимаем. Но как воспринимает еду маленький человек, для которого 9 месяцев не существовало еды в принципе, а потом еще 6 месяцев едой были мамино молоко или смесь? Это очень интересный и сложный вопрос.
На консультациях по прикорму многие мамы задают мне такие вопросы:
- Почему ребенок не понимает, что еда нужна для того, чтобы утолить голод?
- Почему ребенок не ест, а только сосет грудь/бутылку?
- Как научить ребенка есть, если он все время выплевывает еду?
Начну с того, что ребенок действительно не понимает, что еда нужна для утоления голода. Всю свою маленькую жизнь он утолял голод другими способами, которые не ассоциируются у него с продуктами на тарелке. И задача прикорма - научить ребенка есть еду. Не насытиться едой сразу с первого дня ввода прикорма, а научиться есть разные продукты, с разным вкусом, разной текстурой и разной темпертрурой. И это довольно сложная задача!
Еда - это мультисенсорный опыт, который задействует огромное количество сенсорных входов информации и требует напряженной работы мозга (нужно же эту информацию обработать). Какую информацию получает ребенок от кусочка банана:
-цвет (бледно желтый),
-поверхность и текстура (скользкая и гладкая на срезе и шероховатая возле шкурки)
-запах (сладковатый)
-температура (теплая)
-звук (нейтральный, не хрустит, не гремит и т.д.)
-при надавливали - размазывается
-при падении - размазывается и злит маму
-брать в ручки - неудобно, может выскальзывать - требует концентрации.
Я могу и дальше продолжать. А если вы еще и дадите ребенку банан, который частично не очищен от шкурки, то для ребенка он не будет иметь никакой связи с кусочками банана, которые вы нарезали вчера. Понимаете? Это не просто банан - это целый новый мир, который надо исследовать, изучить, рассмотреть, оценить со всех сторон и понять он вообще нравиться мне или нет. Поэтому в период прикорма не нужно ждать, что ребенок все будет лопать с первой ложки и не глядя в эту ложку. Ребенку нужно время и спокойная обстановка, чтобы у него была возможность потренировать все свои органы чувств, а мозгу - обработать всю эту информацию. И, кстати, из-за того, что мозг очень напряжен во время еды - он быстро устает, а ребенок теряет интерес к происходящему через 5 минут. Ресурс исчерпан, нужно успокоиться и восстановиться от пережитого.
Следующий вопрос: почему ребенок не ест?
Потому что он ест столько, на сколько хватает его сил. Как правило, это крошечные порции - одна ложка каши, один кусочек вареной моркови, один-два глоточка супа. Во время прикорма - этого вполне достаточно, чтобы ребенок оценил продукт, ощутил вкус, текстуру и запах. Да и насыщение у малышей наступает гораздо быстрее в силу того, что желудок очень маленький. Посмотрите на кулачок ребенка - примерного такого же размера у него желудок. Сколько каши вместиться в этот кулачок? Две ложки? Значит две ложки - пока что нормальная порция для малыша. И если ребенок не ест столько, сколько вы бы хотели, это не значит, что он не ест совсем.
Как научить ребенка есть?
Запомнить несколько простых правил (желательно еще и выполнять их):
- Дать ребенку время. Большинству детей требуется от 5 до 20 встреч с продуктом, чтобы малыш начал его есть. Он будет трогать, смотреть, бросать, размазывать, нюхать, кусать и выплевывать и только когда окончательно успокоиться начнет есть.
- Не мешать своей заботой. Не лезьть, не вытирать ручки и рот, не запихивать ложку в рот, пока ребенок занят изучением кусочков, не торопить и не помогать, если ребенок возражает против помощи.
- Не решать заранее, что ребенок это не будет. Если он отказался пару раз - это не значит, что откажется на третий раз. Если не предлагать, то не будет шанса попробовать.
- Показывать на своем примере, что еда это классно и вкусно! Есть вместе с ребенком, смотреть сколько осталось в своей тарелке, а не в тарелке ребенка и общаться, создавая приятную атмосферу за столом.
- Учить жевать - с 8 месяцев не бояться предлагать мягкие кусочки в безопасной подаче. Без ниблера. Без пюре. Без страха. Если есть тревога, что подавиться, посмотрите уроки первой помощи на ютюбе и отработайте действия на кукле. Это намного лучше, чем сидеть и переживать.
Ребенку нужно получить весь спектр ощущений от разных продуктов в период прикорма, иначе есть риск застрять на пюре до 5 лет, а потом проходить опыт снижения сенсорной чувствительности вместе со специалистом.
Пусть малыш возиться сам со своей кашей, давит помидор, размазывает банан по лицу и роняет кусочки. Это все очень важные этапы развития и знакомства нервной и сенсорной системы с продуктами. Это может тревожить, раздражать и даже бесить, особенно если вы любите порядок (так же как я), но без этих этапов риск вырастить малоежку вырастает в разы.