Медовый спас – открывает череду зимних заготовок. Празднуют его 14 августа. Каждому созревшему плоду свое время. Три значимых народно-христианских праздника отмечают в последнем месяце лета: Медовый, Яблочный и Ореховый спас.
Спас назван в честь спасителя Христа. В русской народной традиции с этим днём связано начало сбора осеннего урожая. Возрождение этих праздников – сохранение русских традиций. К сожалению, в нашем краю нет пчел и пасек, но медоносных трав много. Может когда - то и у нас появятся пасеки. Труженица пчелка, издавна почиталась людьми за ту пользу, которую оказывают здоровью людей. Всего лишь ложка меда - нет хвори у народа. Продукты пчеловодства применяются в медицине, кулинарии, косметологии, народной медицине. Цветочный нектар и пыльца – основное питание пчел. Разновидность пчел – огромна, исчисляется тысячами. Пчелиный воск с давних времен использовался для производства свечей, покрытия сырных головок от высыхания, в косметике, для натяжения тетивы, натирания паркетных полов и другие цели. Пчелы хорошие опылители. Их запускают в парники, перелетая с одного цветка на другой, помогают растениям размножаться и давать хорошие плоды.
Будет пчела на цветке - будет и яблочко на столе. Яблочко наливное, яблочко золотое – одно из благословенных плодов России поспевают в августе. В старину на Спас люди ходили на кладбище, приносили освященные яблоки, "райские яблоки" душам умерших. Яблоко считается плодом познания добра и зла. Библейская история об Адаме и Еве - символ знания и искушения, где яблоня играет ключевую роль в их грехопадении. Но помимо религиозного
подтекста яблоня является прообразом цикличности и обновления. Во время зимней спячки зреет потенциал к росту и переменам. Их основное достоинство: могут храниться всю зиму при правильном хранении. Яблоками сейчас никого не удивишь, на рынок пришли экзотические фрукты, но яблочко, выращенное в родном краю, намного полезнее иноземных фруктов. Однажды, посадивший дерево, будет сажать их всю жизнь. У меня родился внук, и я в честь него посадила яблоню, а дочь - черешню. Кто что любит. Приучайте своих детей сажать деревья по поводу или без повода. Где растения, там и жизнь. В советское время, мы, детьми сажали деревья и создавали парки и скверы. Растения стоят, как памятники тому времени. Я уважаю людей, которые творят красоту вокруг себя, восхищаюсь соседом, который облагородил растениями свой двор. Каждый раз, проходя мимо, я приостанавливаю шаг у его дома: вход в калитку выполнен в виде беседки, у входа две юкки, особенно хороши во время цветения. Травянистые розы выше моего роста во всем великолепии своего цветения. Подход выслан плиткой: уютно, красиво. Мало красивых и ухоженных двориков, хотелось бы больше.
В какое время суток лучше есть яблоки? В любое время суток. Утром яблоки обладают слабительным эффектом, за полчаса до обеда, клетчатка уменьшит объем принимаемой пищи, за час до сна, освежит рот, почистит зубы. В полдник съесть яблочко очень полезно, именно в это время в детском садике и школе дают этот фрукт. Яблоки участвуют в программе похудения. Яблочная диета является одной из самых простых и доступных диет с хорошими результатами. Но любая диета должна быть умеренной. Я помню, меня врач посадил на диету на яблоки, скинула за день целый килограмм. Яблоко остается вневременным символом жизни и роста, вдохновляющих писателей и х удожников на творчество. 29 августа – ореховый спас. Существовал обычай "кормления" душ умерших: орехи разбивали на могиле, оставляя скорлупу. Священное дерево, символ справедливости, жизненной силы, гибкости, выносливости, щедрости и мужества. Наши предки в этот день пекли хлеб, собирали поспевшие орехи, потому ореховый спас называют еще хлебным, а хлеб - всему голова. Ореховый спас – хлеба припас. В трудных климатических условиях, полученный урожай очень ценен. Орех напоминает тот орган, который питает. Грецкий орех напоминает мозг, а скорлупа, череп. Отказавшие себе в питании мясом, животный белок заменяют орехами, продуктом с самой высокой калорийностью и высокой энергетической ценностью. Ученые пришли к выводу, что их по праву можно назвать пищей для мозга и лидером по пищевой ценности в равнении с другими орехами. В нашем краю мы даже по грибы не ходили. Ничего о них не знали. Потом оказалось, что лесные полосы – это кладезь: шампиньонов, валуев, груздей, лисичек. И народ стал собирать их мешками. Самые неприхотливые – шампиньоны. На даче по канавам собирали их мешками. А потом перебирали, мыли, закатывали и пекли пироги. Так пришли грибы в нашу жизнь. А вот орехи в наших лесах не растут. Зато дома грецкий орех посадил муж. Он разросся и дает хорошую тень. В июне мы собираем зеленые орехи, вымачиваем и варим варенье. Помните выражение «досталось на орехи», означает «получить наказание». Орехи были распространённым лакомством, и в качестве поощрения давали денежку. У нас в основном продавали арахис Если плохо вели, денежку не давали. Выражение «дать на орехи» со временем стало метафорой: вместо подарка - взбучка. У грецкого ореха все полезно, листья, ядра, перегородки и даже кора. Листья ореха помимо лечебного действия на организм человека помогают нам очистить воздух и убивают бактерии... укрепляют иммунитет и простуда не опасна, благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты в молодых орешках. Там больше витаминов и микроэлементов, чем в варенье из ягод, жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые помогают от склероза, антиоксиданты, предотвращающие онкологические заболевания, в особенности рак молочной железы, эфирные масла и рекордное количество йода.
Кору грецкого ореха используют при диабете, тромбофлебите, варикозном расширении вен. Она поможет при запоре. По словам ребенка - это дерево волшебное!
Благодарю за лайк и подписку.
Рекомендую: Летом особая форма жития.- В траве сидел кузнечик.-ЛЕТОМ ЖЕЛАНИЯ И ПЛАНЫ ОБЪЕДИНЯЮТСЯ.