Приготовили для вас рецепт самых сочных мантов. Для приготовления рекомендуется следующий пошаговый процесс: Подготовить продукты. Заранее вымыть мясо и перекрутить его на нашей мясорубке через крупное сито. Сделать тесто. В глубокой посудине смешать два стакана муки, соль и ледяную воду. Начать замес теста. В процессе замеса всыпать муку, тесто должно быть крутым. Завернуть его в пищевую плёнку и оставить на 30 минут. Приготовить начинку. Порезать максимально мелко лук, добавить его в фарш. Также добавить воду, соль и чёрный молотый перец, вымешать фарш до однородности. Начать лепку мантов. Разделить тесто на 4 части. Из каждой скатать жгутик диаметром 4 см, который разрезать на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатать тонко, диаметр — 9 см. Положить в центр каждой лепёшечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла. Слепить край по серединке. Защипнуть края. Соединить края между собой. Смазать сито мантоварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывать манты. Варить их н
Вкусные и сочные манты. Манты настоящие по-домашнему.
12 августа 202512 авг 2025
4
1 мин