Вы тоже слышали, что изжога — это всегда повышенная кислотность?
Или что пищевая сода — лучшее средство от жжения в желудке?
А может, вам говорили, что острое и кислое непременно вызывает язву?
📊 По данным опросов, около 80% людей верят в мифы о желудочно-кишечном тракте.
Некоторые из них безобидны, но есть и такие, что могут серьёзно навредить здоровью.
Меня зовут Ольга Адильевна Колокольникова, я — врач-гастроэнтеролог, заведующая отделением гастроэнтерологии.
Сегодня разберём самые популярные заблуждения и узнаем, где правда, а где опасная фантазия.
1️⃣ Миф: сода помогает от изжоги
🫧 Сода действительно на время снижает кислотность, но:
- она не блокирует синтез кислоты;
- резкие колебания pH (кислое → щелочное → снова кислое) повреждают слизистую;
- повышается риск кровотечения или перфорации язвы.
Длительное «лечение» содой приводит к атрофическому гастриту, а соляная кислота, между прочим, необходима нам для переваривания пищи и защиты от бактерий.
2️⃣ Миф: питьё во время еды разбавляет желудочный сок
🚫 Нет, жидкость не делает желудочный сок «слабее».
Супы ведь тоже жидкие — и это никому не мешает переваривать их.
⚠ Когда пить во время еды нежелательно:
- если выпиваете слишком много жидкости (занимает место для еды);
- если запиваете сладкими напитками (лишние углеводы);
- если пьёте крепкий чай или отвары с дубильными веществами (снижают активность ферментов).
💡 Оптимально: воду можно пить за 30 минут до еды, а после еды — подождать хотя бы полчаса.
3️⃣ Миф: кофе вреден для желудка
☕ На самом деле кофе:
- может слегка повысить кислотность за счёт стимуляции гастрина;
- не вызывает язвы и не повреждает слизистую;
- полезен для печени (снижает риск цирроза при употреблении 3–5 чашек в день).
❗ Опасно только чрезмерное употребление или большие дозы натощак. Иногда — можно.
4️⃣ Миф: картофельный сок лечит гастрит
🥔 Картофельный сок может быть полезным дополнением, но не лечит причину гастрита, если она связана с бактерией Helicobacter pylori.
Даже облепиховое масло, мёд и другие «народные» средства могут лишь облегчить симптомы. Настоящее лечение — под контролем гастроэнтеролога.
5️⃣ Миф: изжога — всегда из-за повышенной кислотности
🔥 На самом деле изжога бывает: при забросе желчи (щелочная среда) или при смешанном рефлюксе (кислое + щелочное содержимое).
📌 Чтобы понять причину, проводят:
- pH-метрию;
- манометрию пищевода.
6️⃣ Миф: жвачка помогает пищеварению
🍬 Жвачка стимулирует перистальтику и слюноотделение, но не улучшает переваривание.
После еды она может механически очистить рот, но при регулярном использовании натощак — пользы для желудка нет.
7️⃣ Миф: кислая и острая пища вызывает язву
🌶 Кислое или острое действительно может усугубить проблемы, если:
- есть Helicobacter pylori;
- вы принимаете НПВС (например, обезболивающие);
- есть хронический стресс;
- злоупотребляете алкоголем.
В остальных случаях умеренное употребление таких блюд вреда не принесёт.
📊 Исследования показывают: прямая связь между острой едой и язвой желудка не доказана, особенно если учесть региональные различия (в Индии острое едят часто, но язв не больше, чем в других странах).
8️⃣ Миф: тест с содой или лимоном покажет кислотность желудка
🧪 Нет домашних тестов, которые объективно измеряют кислотность.
Для этого нужны:
- pH-метрия или pH-импедансметрия;
- гастропанель (анализ крови);
- гастроскопия.
И, кстати, низкая кислотность куда опаснее, чем высокая. Её нельзя определить «на глаз» или по самочувствию.
9️⃣ Миф: чай с лимоном — источник витамина С
🍋 Если чай горячий, витамин С из лимона разрушается.
Чтобы сохранить пользу:
- добавляйте лимон в тёплый, а не кипяток;
- пейте настой шиповника, заваренный при умеренной температуре;
- ешьте продукты с витамином С в сыром виде (перец, киви, свежая зелень).
🔟 Миф: Helicobacter pylori можно вылечить травами
🦠 Эта бактерия крайне устойчива. Даже антибиотики не всегда дают быстрый результат — обычно назначают два антибиотика на 14 дней.
Травы, мёд и отвары могут на время снизить активность Helicobacter, но не уничтожат её полностью.
💡 Попытки «лечиться» народными средствами только затянут процесс и могут ухудшить прогноз.
- 📌 Главное, что стоит запомнить смотрите в ролике: