Ранее я закатывала огурчики в 3 литровых банках делая 3 заливки, вкусно но времени ⏱️ на приготовление затрачивалось много.
В прошлом году на пробу попробовала закатать пару баночек быстрым способом и пришла в восторг, хрустящие огурчики на вкус пришлись по нраву.
В этом сезоне решила повторить, а теперь спешу поделиться с Вами рецептом.
Ингредиенты:
огурцы 3 кг.
вода 2,5-3 литра
сахар 6 ст.л.
соль 3 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
перец горошком 1 ст.л.
лавровый лист 3-5 шт.
уксус 70% 1 ст.л.
Огурцы ( можно использовать переростки) моем, нарезаем на бочонки, в кастрюле кипятим воду и забрасывает сухие ингредиенты, добавляем уксус. В кипящий рассол опускаем огурчики, помешивая провариваем 4-5 минут, раскладываем с рассолом в стерилизованные баночки, закрываем плотно крышкой и убываем в тёплое одеяло на сутки до остывания.
Вкусных рецептов, большого урожая желаю каждой хозяюшке ✨
#рецепты #огурцы #заготовки