Аджика из кабачков: Ингредиенты: - 2 кг кабачков - 1 кг болгарского перца - 300 г чеснока - 500 мл томатного соуса - 70 мл растительного масла - 4 ст.л. сахара - 2 ст.л. соли - 0,5 ч.л. черного перца горошком - 0,25 ч.л. красного перца Приготовление: 1. Кабачки и болгарский перец очистить от семян и нарезать на кусочки. 2. Чеснок очистить и измельчить. 3. Смешать все ингредиенты в большой кастрюле и тушить на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая. 4. После того, как смесь станет густой, добавить томатный соус и растительное масло и тушить еще 10 минут. 5. Снять с огня и дать остыть. 6. Переложить аджику в стерилизованные банки и закрыть крышками. Аджика из кабачков готова! Приятного аппетита!
Аджика из кабачков:
Ингредиенты:
- 2 кг кабачков
- 1 кг болгарского перца
- 300 г чеснока
- 500 мл томатного соуса
- 70 мл растительного масла
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 0,5 ч.л. черного перца горошком
- 0,25 ч.л. красного перца
Приготовление:
1. Кабачки и болгарский перец очистить от семян и нарезать на кусочки.
2. Чеснок очистить и измельчить.
3. Смешать все ингредиенты в большой кастрюле и тушить на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая.
4. После того, как смесь станет густой, добавить томатный соус и растительное масло и тушить еще 10 минут.
5. Снять с огня и дать остыть.
6. Переложить аджику в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Аджика из кабачков готова! Приятного аппетита!
