🇹🇷В Турции хотят отказаться от «шведского стола» в отелях, заменив его форматом «а-ля карт», чтобы сократить пищевые отходы 😳В стране ежегодно выбрасывают 23 млн тонн еды, а бизнес теряет десятки миллиардов долларов. Доклад с предложениями скоро представят Эрдогану. 🍳🥐🍧Шведский стол долго был одним из главных плюсов для иностранных туристов, включая молдаван. 👉А-ля карт - это практика заказа отдельных блюд из меню в ресторане, в отличие от табльдот, где предлагается комплексное меню и шведского стола, когда множество блюд выставляются рядом, и еда разбирается по тарелкам самими гостями @eNewsmd.online
🇹🇷В Турции хотят отказаться от «шведского стола» в отелях, заменив его форматом «а-ля карт», чтобы сократить пищевые отходы
😳В стране ежегодно выбрасывают 23 млн тонн еды, а бизнес теряет десятки миллиардов долларов. Доклад с предложениями скоро представят Эрдогану.
🍳🥐🍧Шведский стол долго был одним из главных плюсов для иностранных туристов, включая молдаван.
👉А-ля карт - это практика заказа отдельных блюд из меню в ресторане, в отличие от табльдот, где предлагается комплексное меню и шведского стола, когда множество блюд выставляются рядом, и еда разбирается по тарелкам самими гостями
