Так, решила проварить всё таки смородину, хотя я не сторонник этого. Теряется часть витаминов, сахара много и т.д. Дома у нас была большая морозильная камера и я замораживала ягоды перетёртые с мёдом, сейчас нет такой возможности. Попробовала без варки с сахаром и в холодильник - всё забродило. Если и эти ещё бахнут значит варенье не моё😄 Это кстати мой первый опыт, рецепт нашла в интернете: На 1 кг смородины 1кг сахара и 100 мл.воды. Сначала половину порции сахара растворить в воде на огне, затем смородину, после закипания добавить остаток сахара и варить 5 минут. На вкус кстати не приторное получилось👌 Ждём теперь чернику, уже пошла…
Так, решила проварить всё таки смородину, хотя я не сторонник этого. Теряется часть витаминов, сахара много и т.д. Дома у нас была большая морозильная камера и я замораживала ягоды перетёртые с мёдом, сейчас нет такой возможности. Попробовала без варки с сахаром и в холодильник - всё забродило. Если и эти ещё бахнут значит варенье не моё😄 Это кстати мой первый опыт, рецепт нашла в интернете:
На 1 кг смородины 1кг сахара и 100 мл.воды.
Сначала половину порции сахара растворить в воде на огне, затем смородину, после закипания добавить остаток сахара и варить 5 минут. На вкус кстати не приторное получилось👌
Ждём теперь чернику, уже пошла…