Необычные вкусовые пристрастия часто оказываются сигналом о помощи, в которой нуждается организм. Так мозг показывает, что здоровье в опасности и пора вмешаться. Например, страсть ко льду или еще чему-то несъедобному — один из признаков недостатка железа. Кандидат медицинских наук, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух 8 августа рассказала «Известиям», почему некоторым людям нравится грызть лед.
По ее словам, в детстве безудержное желание погрызть сосульку или похрустеть снежком выглядит вполне безобидно — шалость и детское любопытство. Но иногда бороться с необычным пристрастием трудно некоторым взрослым: им нравится раскусывать и рассасывать кусочки льда, пить экстремально холодные напитки или тайком наковырять и съесть снег со стенок морозильной камеры. Такое необычное состояние называется пагофагией.
«Термин «пагофагия» происходит от греческих слов pagos, что означает «мороз» или «лед», и phagein, что означает «есть». Это один из трех наиболее распространенных типов пикацизма — расстройства пищевого поведения, при котором человек употребляет в пищу или пытается хотя бы погрызть, облизать, попробовать что-то несъедобное. Одна из самых частых причин пикацизма — железодефицитная анемия», — говорит Кашух.
Точный механизм развития пикацизма у людей с дефицитом железа до конца не изучен, есть только различные гипотезы на этот счет. По одной версии, объяснила врач, дефицит железа, особенно в сочетании с дефицитом цинка и кальция, может вызывать тягу к определенным веществам, содержащим эти элементы. Но чистый лед не содержит железа.
По другой версии, мозг чувствует потребность в каких-то ярких и необычных вкусах и ощущениях, чтобы «встряхнуться», активизировать нервную систему, так как для железодефицитной анемии характерны слабость, вялость, апатия, быстрая утомляемость.
«В любом случае, при появлении необычных пищевых пристрастий будет нелишним сдать общий анализ крови, проверить уровень гемоглобина, сывороточного железа и ферритина. Это базовые лабораторные тесты, проходить которые желательно раз в год, даже если ничего не беспокоит», — уточнила специалист.
Если результаты анализов покажут какие-то отклонения, их стоит обсудить с врачом: при необходимости он подберет препараты, которые помогут восполнить дефицит. Назначать их себе самостоятельно не стоит: важно подобрать эффективное лекарство в безопасной дозировке, так как избыток железа может навредить здоровью.
Любые виды пикацизма часто сочетаются с другими нарушениями пищевого поведения и встречаются у людей с различными психическими расстройствами.
«В этом случае тяга к чему-то несъедобному — не единственный симптом. Стоит обратиться к психиатру, если человек в целом ведет себя странно: стал замкнутым или, наоборот, раздражительным, чрезмерно возбужденным, у него появились галлюцинации», — резюмирует специалист.
Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Денис Банный 26 января рассказал «Известиям», что при хроническом дефиците железа нарушается работа многих систем и органов: повышается риск сердечной недостаточности и тахикардии, ухудшается концентрация внимания, память и способность к обучению, организм становится уязвимым к инфекциям, у женщин нарушается менструальный цикл, возникают сложности с зачатием.