Как бы ни менялись форматы торговли, а рынки Ростова, которые многие по старинке называют базарами, и в воде не тонут, и в огне не горят. Иногда — в прямом смысле слова. Как в случае с недавним пожаром в районе «Меркурия», дым от которого был виден чуть ли не из любой точки донской столицы.
Сам рынок огонь тогда не затронул, торговцы и дальше смогут спокойно кормить свои семьи. И это хорошо, ведь каждое ЧП на ростовских базарах имеет далеко идущие последствия. И показывает, насколько востребована такая форма торговли, почти без изменений шагнувшая чуть ли не из самого Средневековья в цифровую эпоху.
«Скидку сделаете?»
В советские годы на рынке можно было купить — пусть и дороже — то, чего в магазинах практически не встречалось. Сегодня в любом супер и гипермаркете можно приобрести всё, даже то, чего теперь не встретишь на рынках. А растущие как грибы после дождя пункты выдачи маркетплейсов, казалось бы, должны были окончательно свести рынки со сцены истории. Однако этого не произошло.
Так в чем привлекательность рынков? По мнению генерального директора ЗАО «Центральный рынок» Юрия Муковоза, дело в высоком качестве реализуемой продукции, широком ассортименте предлагаемых товаров, в том числе сезонных продуктов местных сельхозпроизводителей, которые в сетевых магазинах не всегда доступны. И, конечно, в особых взаимоотношениях продавца и покупателя, а ещё — возможности договориться о скидке.
Сегодня рынок — это не прежние лотки под открытым небом, а вполне комфортные павильоны, теплые зимой и прохладные палящим южным летом.
«Я закупаюсь в разных торговых точках. Но мясо, рыбу и сезонные овощи беру только на рынке. Здесь и выбор хороший, и можно поторговаться», — призналась ростовчанка Валентина.
С ней согласна и Марина: «Для меня это как окунуться в детство. Папа всегда брал меня на рынок. Все было такое шумное, толкотня, немного страшно, но жутко интересно. А еще папа говорил, что такого, как на рынке, в магазине не купишь».
Со своего огорода
Еще более важную роль рынков отмечает директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Гелас. По её словам, в условиях жёсткой конкуренции российских и иностранных товаропроизводителей розничные рынки и ярмарки выполняют стратегическую функцию по обеспечению жителей доступным по цене и качеству отечественным продовольствием. Кроме того, этот формат торговли жизненно важен в первую очередь для малых и средних производителей, а также для физических лиц, которым практически невозможно пробиться в сети.
"Сокращение количества розничных рынков и ярмарок приводит к сокращению площадок, физические лица — граждане, ведущие личное подсобное хозяйство или занимающиеся садоводством, огородничеством, животноводством — могли бы реализовать свою продукцию. Для них рынки и ярмарки зачастую становятся единственным каналом сбыта. То же самое можно сказать и в отношении небольших производителей одежды, обуви, текстиля, ремесленных изделий, народных художественных промыслов«, — уверена Ирина Гелас.
При этом сказать, что рынки вносят значительный вклад в экономику региона, значило бы погрешить против истины. Так, совокупный вклад рынков и ярмарок в формирование розничного оборота составляет 5,6%. Годовой объем реализуемой продукции на пяти крупнейших рынках региона не превышает 900 млн. рублей. Налоговые поступления во все уровни бюджета за первое полугодие текущего года составили 145 млн рублей.
Как не приходится и утверждать, что население выстраивается в очередь за столь привлекательной возможностью реализации плодов своих рук. Согласно данным, предоставленным ЗАО «Центральный рынок», занятость торговых мест по состоянию на 1 августа составляла 41%. Да и в целом по области этот показатель колеблется в районе 50%.
Донской колорит
Еще одно достоинство рынка, по мнению Юрия Муковоза заключается в том, что он может стать местом встречи разных людей. Это своего рода площадка для общения. Помните, как в 2017 году на всю страну прогремел скандал ростовской продавщицы яиц тети Иры и бьюти-блогерши Вики, которая заглянула на базар в очень коротких шортах? Хорошо, что такое случается крайне редко. А кто старое помянет...
Хотя помянуть старое было бы неплохо. Если речь идет об особом южном колорите и атмосфере. Собрать побольше историй и традиций. И сделать это всё привлекательным для туристов продуктом. Уж в плане историй и колорита Старый, Нахичеванский и Таганрогский базары точно найдут, чем удивить. А ярмарке в Вешенской сам бог велел стать точкой притяжения на туристической карте России.