Новые аппетитные истории. Время КАБАЧКОВ (58)

Кабачки, запечённые в сливках, с сыром. Закусочные шарики из кабачков. Кабачковая икра по-турецки. Пирог с кабачками, творогом и фетой. Оладьи из кабачков и картофеля с рыбой.

Закусочные кабачковые шарики с чесноком и сыром, запеченные в духовке, получаются нежными внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи. В составе – только простые и доступные ингредиенты: кабачки, сыр моцарелла, свежая зелень и специи. А нежный чесночно-сметанный соус прекрасно дополняет вкус такой закуски.

кабачки, чеснок, яйца , сыр моцарелла, панировочные сухари, лук зелёный, зелень петрушки, базилик, орегано сушёный, соль, перец чёрный молотый, сметана

Кабачковая икра по-турецки отличается ощутимым кунжутным вкусом и чесночной остринкой. Закуска из тёртых кабачков с кунжутной пастой, йогуртом, чесноком и зеленью подаётся с рублеными орехами, вкус которых здесь также очень уместен.

кабачки, йогурт, кунжутная паста (тахини), чеснок, мята свежая, зелень укропа, перец острый, соль, масло оливковое, орех грецкий, зелень

Пирог из теста фило, с кабачково-сырной начинкой. Тонкие листы теста фило, пропитанные сливочным маслом, превращаются в аппетитную основу для сочной и ароматной начинки. Внутри такого пирога – нежные кабачки, воздушный творог с фетой, золотистый жареный лук и свежая зелень. Получается сытно и вкусно.

тесто фило, масло сливочное, кабачки, масло растительное, лук репчатый, сыр фета, творог, сыр твёрдый, зелень укропа, мята, панировочные сухари, яйца, соль, перец чёрный молотый

Оладьи из кабачков, картофеля и моркови с копчёной рыбой. Такие овощные оладьи отличаются насыщенным вкусом и ароматом благодаря добавлению копчёной рыбы. Приготовление простое: овощи натираются на тёрке, смешиваются с копчёной скумбрией, яйцами и мукой, после чего обжариваются в виде оладий на сковороде. Подаются со сметанным соусом.

картофель, кабачки, морковь, скумбрия копчёная, яйца, чеснок, мука, сметана, лук зелёный, сок лимона, майоран, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Кабачки, запечённые в сливках, с сыром. Свежие кабачки, нарезанные тонкими ломтиками, великолепно пропитываются ароматными сливками. Сыр добавляет блюду насыщенность и богатый вкус, превращая простые ингредиенты в кулинарный шедевр. При запекании образуется аппетитная золотистая корочка, которая дополнительно обогащает блюдо и делает его еще более привлекательным.

кабачки, яйца, сливки, сыр твёрдый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из кабачков". А также загляните в предыдущую подборку “Лепёшки и рулеты, фезелёк и котлеты. Всё из кабачков! Время КАБАЧКОВ (57)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАБАЧКОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы