Если бы углеводы писали автобиографию, то называли бы её: «От любимца до изгнанника. История одного макронутриента».🍝 Почему все на них наезжают?
Потому что в момент, когда женщина решает худеть, первое, что летит в окно — это макароны. Второе — хлеб. Третье — всё настроение.🧠 Но давайте честно: углеводы — это Топливо
Без них мозгу грустно, мышцам лениво, а вам — холодно и тревожно. Организм буквально шепчет: «Дай мне углей, я не паровоз, но жить хочу!»
Углеводы превращаются в глюкозу, а глюкоза — в энергию. На ней работает всё: от мыслей до похода по лестнице.📚 Наука не молчит:«Фрукты, овощи и сложные углеводы улучшают общее здоровье»
(Slavin & Lloyd, 2012, Adv Nutr)
⚡ А как же похудение?
А вот здесь шоу мифов и легенд: Углеводы мешают худеть?
Мешает их переедание.
Булочка — не катастрофа. Катастрофа — их съесть на стресс, в три часа ночи и запить латте.📖 Исследования говорят:«При соблюдении дефицита калорий умеренное потребление углеводов ничем не уступает низкоуглеводным диетам»
(Hall et al., 2015, Cell Metabolism)
✅ Что запомнить:
Углеводы = энергия.
Без них мозг — как смартфон без зарядки.
Главное — не убрать всё, а найти баланс.
Не булочка враг, а хаос в тарелке.
💬 А вы когда-нибудь исключали углеводы полностью?Как это было — слёзы или спокойствие?✍️ Пишите в комментариях, делитесь опытом!👉 Подписывайтесь, если хотите разобраться в питании без запретов и занудства:📍 Дзен📍 Телеграм📍 ВКонтактеЗдесь еда — друг, а не враг.И никакой макарониной не стыдно.