Среди множества традиций и культурных особенностей Испания знаменита тем, что остаётся одной из немногих стран, где до сих пор проводятся корриды - знаменитые бои с быками.
Хотя за последние десятилетия отношение к ним значительно изменилось, и такие регионы, как Канарские острова и Каталония, полностью запретили проведение коррид, в других частях страны они по-прежнему остаются очень популярными.
Но сама культура боёв с быками не ограничивается одной лишь корридой - она включает в себя множество других терминов и названий, хорошо знакомых тем, кто погружён в эту тему.
Один из таких терминов — энсьерро (исп. encierro) — так называют утренний прогон быков, во время которого животных перегоняют из загона, где они провели ночь, к арене, где позже состоится коррида. Существует несколько форм проведения энсьерро, но самая зрелищная - это, безусловно, та, в которой на всём протяжении маршрута вместе с быками бегут люди: кто-то ради адреналина, кто-то из уважения к традиции, а кто-то просто за компанию.
Хотя в крупных городах вроде Мадрида, Севильи или Валенсии эта часть праздника уже не проводится, в менее населённых городах она до сих пор существует — в том числе благодаря исторической структуре улиц, идеально подходящих для прогона быков.
Сам по себе энсьерро является захватывающим зрелищем, но только один из них считается по-настоящему особенным - за ним ежегодно следят миллионы людей со всего мира.
Речь идёт о Сан-Ферминах - празднике, который проходит каждый год в городе Памплона на севере Испании. Сегодня я расскажу вам, как так получилось, что Сан-Ферминес из обычного утреннего прогона быков превратился в событие, собирающее более миллиона туристов со всего мира.
1. От религиозного праздника до самого известного забега с быками в мире.
Праздник Сан-Фермин берёт своё начало задолго до появления быков на улицах Памплоны.
Если коротко, то Фермин был уроженцем Наварры, который принял христианство в период, когда новая вера только начинала набирать популярность. Воодушевлённый новыми знаниями, Фермин отправился проповедовать христианство на север Франции — в город под названием Амьен. Но поскольку новая вера шла вразрез с устоявшимися религиозными взглядами местных властей, очень скоро Фермина посадили в тюрьму, а позже обезглавили. Именно благодаря тому, что он не отрёкся от христианской веры и принял мученическую смерть, через несколько веков его назовут покровителем Наварры, дадут сан святого — Сан Фермин — и со временем начнут проводить ежегодный праздник в его честь.
Изначально праздник Сан-Фермина проводился 10 октября, но плохая осенняя погода, характерная для Наварры в это время, заставила местные власти задуматься о переносе торжеств на летний период. В итоге было решено перенести праздник на 6 июля — время, когда в городе уже проходили торговые ярмарки, уличные гулянья и, конечно, бои с быками, которые уже тогда считались одним из самых зрелищных мероприятий. Таким образом, власти решили объединить два самых важных события в году, чтобы собрать как можно большее количество приезжих в городе.
Именно таким образом примерно с конца XVI века праздник предвратился в смесь религии, светского веселья и корриды. Но за последние пару веков религиозная составляющая праздника стала всё больше отходить на второй план, уступая место веселью и зрелищам.
2. Одна книга благодаря которой весь мир узнал о Памплоне.
К началу XX века Сан-Фермины уже превратились в масштабное светское событие с богатой программой, сочетающей в себе утренние забеги с быками, вечерние корриды, народные гулянья, концерты, фейерверки и традиционную одежду - белые наряды с красными платками. Но всё это ещё оставалось локальной испанской традицией, известной лишь в пределах страны.
Всё изменилось в 1920-х годах, когда молодой американский писатель Эрнест Хемингуэй впервые приехал в Памплону. Он оказался настолько очарован атмосферой праздника, что сделал его центральным событием своего первого романа «И восходит солнце» (1926), позже также издававшегося в некоторых странах под названием «Фиеста».
В книге рассказывается история группы американских и британских экспатов, живущих в Париже, которые решают вместе съездить на отдых в Испанию и, среди прочего, поучаствовать в Сан-Ферминах — чтобы увидеть знаменитые забеги с быками и корриды.
Несмотря на то что роман с первых же дней стал сенсацией в англоязычном мире, потребовалось время, прежде чем поклонники Хемингуэя начали массово стекаться в Памплону. Сначала этому помешали годы Гражданской войны в Испании, а затем — политика изоляции, проводимая режимом Франко, которая надолго закрыла страну для иностранных туристов.
Лишь начиная с 1950-х годов, Испания вновь начинает открываться миру и активно развивать международный туризм. К тому моменту Хемингуэй не только стал одним из самых читаемых писателей своего времени и лауреатом Нобелевской премии по литературе, но и продолжал посещать Испанию, неизменно подогревая интерес к ней через свои книги и репортажи.
Его личная любовь к Памплоне и корриде превратила Сан-Фермины в объект паломничества для целых поколений читателей «Фиесты».
Во многом именно благодаря этому роману Сан-Фермины обрели международную известность. Памплона из провинциального города превратилась в одно из самых узнаваемых туристических направлений Испании, а сам Хемингуэй стал своего рода неофициальным покровителем праздника.
3. "Что представляют Сан Фермины из себя сегодня?"
Следуя многолетней традиции, даты проведения Сан-Ферминов остаются неизменными уже долгое время. Праздник проходит с 6 по 14 июля и сочетает в себе концерты, уличные гулянья, костюмированные шествия, корриды и, конечно же, забеги с быками, которые в эти дни можно увидеть в прямом эфире по телевидению практически в любом баре Испании.
При общем населении в 207 тысяч человек, сам город Памплона принимает на время праздников порядка 1,6–1,8 миллиона посетителей со всей Испании и не только. По данным местных властей, основной поток иностранных туристов традиционно прибывает из США и Франции, а также из Англии, Нидерландов, Италии и Австралии.
Несмотря на то, что хлопоты, связанные с уборкой города, травмами, авариями и преступлениями, являются серьёзной нагрузкой для городских властей, экономическая прибыль от Сан-Ферминов с лихвой компенсирует все перечисленные проблемы.
За последние годы на организацию праздника Памплона тратит порядка 3 миллионов евро в год. По подсчётам экспертов, прибыль, которую получает город за 9 дней праздника, превышает 150 миллионов евро. Основные статьи расходов для приезжих туристов в дни праздника — это проживание и питание. Согласно тем же подсчётам, цены на отели могут вырасти в 5–10 раз, в зависимости от расположения и дня недели, а местные рестораны превышают свою стандартную выручку в несколько раз.
Ещё одной статьёй доходов для местного бизнеса является сдача в аренду балконов.
Хотя участие в самом забеге с быками остаётся бесплатным, совсем другое дело — возможность наблюдать за происходящим с лучшего ракурса.
Именно поэтому балконы, с которых можно следить за энсьерро, пользуются такой большой популярностью. Цены на их аренду варьируются от 150 до 225 евро за человека, достигая в некоторых случаях 300–1000 евро, особенно за балконы, с которых можно увидеть момент открытия праздника и запуск ракеты ( момент называемый местными el chupinazo) с центральной площади города 6 июля, ознаменовывающий начало праздника.
Помимо культурных мероприятий, уличных гуляний, ночных концертов и фейерверков, на которые город ежегодно тратит более 200 тысяч евро, самым ярким моментом каждого дня остаётся забег с быками.
Каждое утро ровно в 8:00 начинается эль энсьерро — знаменитый бег по улицам города в сопровождении шести быков породы браво. В забеге участвуют от 2 до 3 тысяч человек, однако ещё больше предпочитают наблюдать за действием со стороны — с балконов, за защитными ограждениями или через прямую телетрансляцию.
Дистанция от загонов до арены составляет 875 метров, а средняя продолжительность забега — около трёх минут.
К участникам предъявляются жёсткие требования: им должно быть не менее 18 лет, они должны быть в трезвом состоянии и иметь подходящую одежду и обувь. Запрещено трогать или провоцировать быков, снимать забег на камеру или телефон, бежать в обратном направлении, останавливаться посреди дороги без веской причины и подвергать опасности других бегущих.
Интерес к энсьерро огромен не только со стороны публики, но и со стороны самих фермеров.
Для них участие в Сан-Ферминах — это знак престижа и признания. Каждый год специальный комитет отбирает восемь лучших испанских ферм, чьи быки участвуют в утренних забегах и вечерних коррридах.
Ежедневно одна из ферм предоставляет шесть заранее отобранных быков породы браво — возрастом от 4 до 5 лет и весом от 400 до 500 килограммов. Эти животные выращиваются в особых условиях и считаются элитой среди боевых быков.
Чтобы направлять основную группу, в забег включают также шестерых кабестро — быков другой, более спокойной породы, специально обученных бежать впереди и задавать ритм. На фотографиях их легко отличить по окрасу: браво чаще тёмные, а кабестро — светлые.
Как можно догадаться, практически каждый забег сопровождается травмами среди участников, а иногда и смертельным исходом. За время официального подсчета с 1910 года общее количество смертей достигло 16 человек, последний из которых произошел в 2009 году.
Несмотря на широкую популярность и участие многих знаменитостей в разные годы, сегодня праздники Сан-Фермина переживают непростые времена.
Усиливается критика со стороны защитников прав животных, молодёжь теряет интерес, а нагрузка на город и дискомфорт для местных жителей только растет.
Тем не менее, Сан-Фермины по-прежнему остаются одним из самых узнаваемых праздников Испании. И пока продолжаются дебаты о его будущем, сотни тысяч людей со всего мира продолжают съезжаться в Памплону, чтобы испытать этот неповторимый опыт - на грани традиции, риска и зрелища.