Сейчас все больше привозят к нам интересных новых фруктов. И желтый нектарин не стал исключением.
Один из моих любимых фруктов - персик, и нектарин туда же. Я ставлю их в одну линейку, потому что это похожие фрукты. Могу их есть круглый год, особено зимой очень персиков хочется.
На днях углядела в нашем Ашане это чудо фруктовой промышленности😁. Сначала мельком подумала, что яблоки необычного цвета, но подошла рассмотреть.
На меня глазел ценник (или я на него😁), он гласил, что это желтый нектарин и его надо срочно купить! Цена за килограмм - 299 руб совсем не кусачая.
Новые продукты всегда пробую осторожно, так как никогда не знаешь, какую свинью они нам подложат. Я так сразу много купила какой-то экзотический фрукт, шипастый такой, мелкий. А есть не смогла. Для меня это было невкусно и кисло.
Нектаринов взяла на пробу три штучки. И сегодня пойду куплю еще, если не разобрали. Потому что около них стояло много народу и тоже брали. Кто-то, видать, уже рапробовал, брал побольше.
Что же это за фрукт?
Страна производитель: Россия.
Уж и не знаю, в какой части его выращивают, Ашан умалчивает😁.
Нашла немного информации в интернете.
Нектарин «Жёлтый» — дерево высотой и диаметром 3–4 метра. В период цветения имеет розовую шапку.
Плоды по форме похожи на персики. Отличаются гладкостью поверхности и её окрасом: бывает от светло-жёлтой до бордовой и вишнёвой. Мякоть нектарина характеризуется сочностью и плотностью.
Созревают фрукты в конце июля — начале августа.
Начало плодоношения: 2–3 год.
Масса плода: 150–170 г.
Устойчивость к болезням: высокая.
Зимостойкость: высокая.
Особенности: плоды хорошо хранятся и транспортируются, самоплоден.
Яркий красивый желтый цвет с оранжевым оттенком. Не лимонный, а больше в теплую сторону.
По форме действительно, как нектарин, с ложбинкой и плодоножкой.
Шкурка гладкая, но достаточно плотная. Неразрезанный нектарин уже очень ароматный. Я, кстати, в магазине еще умудрилась его понюхать. За что заработала косые взгляды сборщика сбермаркета 😁.
Размер у нектаринов внушительный - они все отборные и размером с приличное яблоко.
Три штучки вытянули на полкило.
На фото всего два, так как один я спорола сразу же как пришла домой😁.
Разрезается фрукт легко, но сложно отделить от косточки. Шкурка плотная. Если вы не любите шкурки, ее можно легко отчистить. Я разрезала и с усилием разделала половинки.
Внутри косточка как у обычного персика.
Мякоть нежная, рыхлая. Отличается от обычных нектарином плотностью. По консистенции напоминает сливовую, водянистая мякоть с волокнами. И шкурка, кстати, тоже похожа на сливовую - гладкая глянцевая.
На вкус приятно. Я наслаждалась вкусом. Вообще не похоже на обычные нектарины. И правда, ощущение, что ешь сливу со вкусом нектарина 😁. В меру сладко, нет кислинки даже в шкурке. Очень сочно, но сок не течет.
Во рту остается нежное персиковое послевкусие.
Думаю, что из такого фрукта получится неплохо джем. Но лучше есть его свежим.
Однозначно буду покупать еще. Останется в моих фруктовых фаворитах!