Интерес к матча и продуктам на её основе стремительно растёт, а на Ozon Fresh появилась отдельная витрина. Это окно возможностей, чтобы запустить компактный, маржинальный и повторяемый бизнес — бренд готовых к употреблению матча‑латте в стиках.
Идея в двух словах
- Продукт: премиальные стики «матча‑латте за 30 секунд» — добавь воду или молоко, взбей фроутером/шейкером и готово. Без сахара, с L‑теанином и функциональными добавками (фокус, энергия, красота, релакс).
- Форматы: стики 10/30 шт, 3‑in‑1 (матча + кокосовый крем‑порошок для латте без молока), стартер‑кит с мини‑фроутером, «офис‑банка» на 100 порций.
- Позиционирование: «Здоровая альтернатива кофе без скачков энергии» для городских миллениалов и зумеров, которые покупают продукты на маркетплейсах и Ozon Fresh.
Почему сейчас
- Горячий спрос + спецвитрина Ozon Fresh = целевой бесплатный трафик и быстрый набор отзывов.
- Ниша фрагментирована, мало сильных брендов в удобном формате стиков.
- Продукт с высоким LTV: ежедневный ритуал → повторные покупки и подписка.
- Лёгкая логистика: долгий срок годности, FBO/3PL, небольшая команда.
Линейка продуктов (MVP)
- Daily Matcha (10/30 стиков): классика без сахара.
- Functional Matcha:
- Focus (L‑теанин + цитрусовые ноты)
- Energy (гуарана микродоза)
- Glow (коллаген пептиды)
- Sleep (без кофеина, матча‑бленд с лавандой — вечерний ритуал)
- 3‑in‑1 латте: матча + кокосовый крем‑порошок для густой текстуры без молока.
- Стартер‑кит: 10 стиков + мини‑фроутер + шейкер‑термокружка.
- Офис‑банка: 100 порций для коворкингов, бьюти‑салонов, йога‑студий.
Экономика на салфетке (пример, упаковка 10 стиков 3‑in‑1)
- Розница: 1 190 ₽.
- Себестоимость: около 200 ₽.
- Комиссия и фулфилмент маркетплейса: 230–260 ₽.
- Реклама на площадке: 12–15% (140–180 ₽), снижается с ростом органики.
- Доставка и прочее: ~50 ₽.
- Вклад на покрытие: 500–570 ₽ (42–48%). На опте и подписках выше.
Снабжение и качество
- Сырьё: матча из Китая (стабильный кулинарный грейд) + лимитированные партии из Японии для «ритуального» грейда; резерв — Вьетнам/Тайвань.
- Производство: контрактное смешивание и фасовка в РФ, стандарты ISO/HACCP.
- Документы: декларация ЕАЭС, ХАССП, корректная маркировка. Только разрешённые ароматизаторы, без сахара.
Как зайти на Ozon Fresh и выделиться
- Отобранные карточки под витрину «Матча»: чистые фото, видео «готово за 30 секунд», SEO под запросы «матча латте», «стики матча», «без сахара».
- Бандлы: стартер‑кит, 30 стиков со скидкой, сезонные вкусы (юдзу, малина, солёная карамель без сахара).
- Ozon Live и стримы: быстрый мастер‑класс «домашний матча‑латте».
- UGC и отзывы: микроинфлюенсеры, честные обзоры, фото до/после взбивания.
- Цены‑якоря: 10 стиков ≤1 190 ₽, 30 стиков ≤2 990 ₽, купоны 10–15% к акциям.
Другие каналы роста
- Wildberries и Яндекс.Маркет для масштаба.
- Подписка на собственном сайте: –15% за автосписание, персональный микс вкусов.
- B2B: коворкинги, фитнес‑бутики, салоны, йога‑студии (офис‑банка + фроутер).
- Аксессуары: фроутер, шейкер, мерная ложка — повышают средний чек.
План запуска на 90 дней
- Недели 1–3: выбор 2–3 поставщиков матча, формулы 3‑in‑1 и «чистой» матча, тест‑образцы.
- Недели 4–6: потребительские пробы (50–100 человек), финал рецептур, декларация ЕАЭС.
- Недели 7–9: первая партия 2–3 SKU по 1 000–1 500 шт; заказ аксессуаров (white‑label).
- Недели 10–12: контент, карточки под Ozon Fresh, запуск рекламы и семплинга.
- Бюджет старта: 1,8–2,5 млн ₽.
Кому продаём
- Городские жители 22–35, следят за здоровьем, хотят заменить 1–2 чашки кофе.
- Офисы, коворкинги и студии — где важны быстрые напитки и эстетика.
Риски и как их закрыть
- Валюта и импорт: 2–3 источника сырья, запас на 3–4 месяца.
- Ценовая конкуренция: дифференциация вкусами 3‑in‑1 без сахара, сервис и подписка.
- Зависимость от одной площадки: параллельный выход на WB/ЯМ + собственный D2C, доля b2b 15–20% к 12‑му месяцу.
Почему это устойчиво
- Повторяемый ежедневный продукт, долгий срок годности, форматы на зиму и лето (горячие и холодные напитки), простая логистика и малая команда.