Домашняя куриная шаурма — это идеальный вариант для быстрого, сытного и ароматного обеда или ужина. Минимум усилий, максимум вкуса!
Вам понадобятся:
- Куриная грудка
- Помидор
- Огурец свежий
- Лук репчатый
- Морковь по-корейски
- Огурец маринованный
- Листья салата
- Соус для шаурмы (готовый или домашний: кетчуп + горчица + майонез/греческий йогурт + щепотка сухого чеснока)
- Лаваш
- Сыр (по вкусу)
- Приправа для курицы (например, листы для жарки с чесноком от Магги)
Как готовить:
1) Подготовка курицы. Разрежьте грудку вдоль, чтобы она стала тоньше, и слегка отбейте. Поместите в листы для жарки и обжарьте на сухой горячей сковороде до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и доведите до готовности.
2) Овощи. Пока мясо готовится, нарежьте помидоры, огурцы, лук и маринованные огурцы удобным для вас способом.
3) Нарезка курицы. Готовую грудку немного остудите и нарежьте тонкими полосками.
4) Сборка шаурмы. Разверните лаваш, смажьте соусом (не переборщите — овощи дадут сок).
5) Выкладка. Слоями выложите курицу, овощи, морковь по-корейски и сыр (можно добавить и кусочками, но натертый лучше расплавится)
6) Формирование. Подверните боковые края лаваша и аккуратно сверните рулетом.
7) Финальный штрих. Обжарьте шаурму на сухой горячей сковороде до золотистого цвета и аппетитной хрустящей корочки.
8) Подача. Разрежьте пополам для удобства — и наслаждайтесь!
💡 Совет: Если хотите добавить пикантности, используйте острый соус или немного чили.