Фермер Галимьян Зиннуров из села Южаково под Нижним Тагилом рассказал, что в условиях почти неизменных закупочных цен на молоко единственным способом сохранить рентабельность хозяйства остается постоянное повышение производительности.
Своё дело бывший председатель совхоза и зоотехник по образованию начинал с десяти коров. Сегодня его хозяйство насчитывает 350 голов, а на ферме вместо доярок, которых в селе найти почти невозможно, трудятся два голландских робота, рассказывает «Тагильский рабочий». На их покупку и модернизацию коровника ушел кредит в 25 миллионов рублей, который фермер недавно погасил.
Ежедневно хозяйство поставляет на Алапаевский молокозавод две тонны продукции, добившись среднего показателя в 20 литров с коровы в сутки. Однако, по словам Зиннурова, этого недостаточно для уверенного развития, так как основной экономический показатель остается на прежнем уровне.
«Закупочная стоимость молока почти не растет – 39 рублей за литр, субсидии на молоко тоже давно не поднимали – три рубля за литр, поэтому так важна производительность», – отмечает фермер.
Параллельно с молочным хозяйством Галимьян Зиннуров занимается разведением лошадей
Ситуацию усложняет рост цен на сопутствующие товары: заметно подорожали удобрения и топливо, тогда как стоимость зерна осталась прежней. Из-за этого в нынешнем сезоне пришлось сократить посевные площади, оставив лишь необходимый для прокорма скота минимум.
Чтобы повышать эффективность, Галимьян Зиннуров постоянно работает над обновлением дойного стада, заменяя коров черно-пестрой породы на более продуктивных голштинских. Именно в увеличении надоев он видит главный путь для сохранения своего дела.