Всем привет, друзья, вы на канале ЛЕНИВЫЙ ТУРИСТ.
Чтобы попробовать смертельно опасную рыбу фугу, не обязательно ехать в Японию. В Казахстане и других странах Центральной Азии водится своя ядовитая рыба — маринка (или акбалык). И если вы случайно поймали её на рыбалке, лучше сразу отпустить — иначе рискуете оказаться на больничной койке.
Неприметная, но коварная: как выглядит маринка?
На первый взгляд, маринка — это обычная рыба из семейства карповых. Она не имеет пугающих шипов, как у фугу, и не умеет раздуваться в шар. Её чешуя блестит, как стразы на старомодной кофте, а на голове красуются небольшие усики.
Тело у маринок вальковатое, покрытое мелкой чешуёй. Основной цвет чешуи — кремовый или серо-оливковый. Спина и плавники серые, а подхвостовой плавник и анальное отверстие обрамлены увеличенными чешуйками.
В уголках рта у маринок расположены две пары коротких усов.
Где обитает и каких размеров достигает?
Маринка встречается в реках и озёрах Центральной и Средней Азии. В интернете пишут, что она живёт только в чистых горных ручьях, но в Казахстане её можно поймать даже в обычной речке у дороги — там, где и гор-то рядом нет.
- В мелких речушках маринка обычно небольшая — размером с ладонь и весом около 500 грамм.
- В крупных водоёмах, таких как озеро Балхаш, она может вырастать до метра в длину и набирать 12 кг веса.
Несмотря на внушительные размеры, местные жители её не жалуют. Вы не найдёте маринку в супермаркетах или на рынках — даже дети, ловя рыбу «для кошек», обходят её стороной. Потому что все знают: она ядовитая.
Чем опасна маринка?
В интернете мало информации об отравлениях маринкой, но это не значит, что их не бывает. Просто лёгкие случаи редко фиксируют официально. Однако, как свидетельствуют местные жители (и подтвердят врачи «скорой»), отравления случаются регулярно.
Чаще всего люди травятся из-за жадности или незнания: поймали «бесплатную» рыбу, пожарили, съели — а через 4 часа уже мучаются от сильнейшего расстройства желудка. Хорошо, что до летальных исходов доходит редко, но болеют после такого «угощения» почти неделю.
Икра — самая токсичная часть. В ней содержится ципринидин — вещество, похожее по действию на яд фугу. В больших дозах оно вызывает паралич и остановку дыхания.
Важно! Ципринидин опасен только для млекопитающих (включая кошек и собак), поэтому икру нельзя даже выбрасывать в мусорку — только закапывать, чтобы животные не отравились.
Чёрные плёнки на брюшине и жабры — тоже содержат токсины.
Как избежать отравления?
Если всё же решили попробовать маринку, соблюдайте строгие правила:
- Не ловите её весной — в период нереста концентрация яда максимальна.
- Тщательно очищайте перед готовкой:
Удалите икру, жабры и чёрную плёнку с брюшины.
Промойте тушку крепким соляным раствором.
После такой обработки мясо считается безопасным. Говорят, оно даже вкусное.
Но лучший вариант? Не рисковать и отпускать маринку обратно в воду. Зачем испытывать судьбу, если вокруг столько другой, безопасной рыбы?
Будьте осторожны и удачной рыбалки — без последствий!
Уважаемый читатель, спасибо Вам, что дочитали эту статью до конца. Буду рад, если вы подпишитесь на мой канал. И ознакомитесь с другими подборками канала.
Ознакомьтесь также с другими материалами:
Подписывайтесь на другие соцсети:
TELEGRAM
ВК
RUTUBE
Финансовая Поддержка Канала:
ВАЖЕН КАЖДЫЙ РУБЛЬ
РЕПОСТ ВАШИХ СТАТЕЙ