🥙 Как приготовить вкусную ПП-шаурму: полезно, сытно и без вреда для фигуры

Если ты любишь шаурму, но боишься за талию, у меня отличная новость — её можно приготовить в полезном (ПП) варианте.

Минимум калорий, максимум вкуса, свежие овощи и соус без майонеза. И всё это — за 15 минут.

🔹 Ингредиенты (на 1 порцию)

• Цельнозерновой лаваш — 1 шт.
• Куриное филе или индейка — 120 г.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Капуста пекинская или белокочанная — 50 г.
• Йогурт без сахара (греческий, 2–5%) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль, перец, паприка — по вкусу.
• Оливковое масло — 1 ч. л.

🔹 Приготовление

1. Подготавливаем мясо

• Нарежь курицу тонкими полосками.
• Приправь солью, перцем и паприкой.
• Обжарь на сковороде с 1 ч. л. оливкового масла до золотистой корочки (5–7 минут).

2. Готовим ПП-соус

• Смешай йогурт, выдавленный чеснок, лимонный сок.
• Добавь щепотку соли — и соус готов.

3. Подготавливаем овощи

• Нарежь огурец и помидор тонкими ломтиками.
• Капусту нашинкуй.

4. Собираем шаурму

• Разложи лаваш.
• Смажь соусом середину.
• Выложи капусту, мясо, овощи.
• Сверни конвертом.

5. Лёгкая обжарка (по желанию)

• Подрумянь шаурму на сухой сковороде или гриле по 1 минуте с каждой стороны — так она станет хрустящей.

🔹 Почему эта шаурма ПП

• Без майонеза — соус на основе йогурта лёгкий, но вкусный.
• Цельнозерновой лаваш — медленные углеводы и больше клетчатки.
• Нежирное мясо — курица или индейка, а не жирная свинина.
• Много овощей — витамины и клетчатка.

🔹 Полезные советы

• Можно добавить авокадо — он заменит часть соуса и даст полезные жиры.
• Для остроты — немного чили или аджики в йогуртовый соус.
• Для пикника — заверни в фольгу и разогрей на мангале.

📌 Попробуй этот рецепт и убедись, что ПП-шаурма может быть вкуснее обычной.