Для приготовления пышной бисквита нам понадобится Ингридиенты: Приготовление: Всем спасибо и приятного аппетита!
Для приготовления пышной бисквита нам понадобится
Ингридиенты:
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 150 гр
- Мука - 150 гр
Приготовление:
- В отдельную миску разбить яйца к ним добавить сахар. Желательно чтобы яйца были комнатной температуры.
- Отдельно просеиваем муку.
- Начинаем взбить наши яйца с сахаром. Взбить нужно до густоты. Приблизительно минут 15.
- После к нашей яично сахарной смеси вводим муку. При перемешивании обязательно нужна силиконовая лопатка, иначе наш бисквит не получится пышным.
- Мешать нужно по одному кругу. Если хотите поменять сторону, нужно завести лопатку через центр и сменить сторону.
- После того, как наше тесто готово, берем форму для бисквита, вниз кладём пергамент и смазываем дно сливочным маслом. Боковины не нужно, иначе бисквит не будет подниматься потому что будет цепляться за бока формы.
- Прогреваем духовку до 180 гр.
- Ставим нашу форму в духовку на 50 минут (лучше проверять готовность зубочисткой, она должна быть сухой).
- По истечении времени не нужно сразу открывать духовку, иначе бисквит опадет.
Всем спасибо и приятного аппетита!