Лето в разгаре, а значит, настало время арбузного счастья! Август и начало сентября — золотая пора, когда цены на арбузы падают, а их сладость достигает пика. Но как не нарваться на «бледного меланхолика» или, того хуже, на «переспелого старца»? Давайте разбираться с юмором и без лишнего стресса!
Откуда берутся арбузы?
Российские арбузы — это не только Астрахань, хотя она и держит пальму первенства. Сейчас сладкие полосатые шары выращивают от Краснодарского края до… Якутии! Да-да, там, где вечная мерзлота, тоже умудряются растить арбузы — видимо, под присмотром северных оленей.
Если же зимой вам вдруг захотелось арбуза (ну а что, бывает!), то придется довольствоваться импортными вариантами: узбекскими, казахстанскими или даже бразильскими. Правда, цена будет кусаться сильнее, чем арбузный хвостик.
Как выбрать арбуз, который не подведет?
1. Размер имеет значение
Не берите гиганта — он может оказаться водянистым. Не берите малыша — вдруг он не успел набрать сладости? Идеальный вариант — арбуз среднего размера, как золотая середина между скромностью и амбициями.
2. Полоски — это не просто мода.
Чем ярче и контрастнее полоски, тем больше шансов, что арбуз провел на бахче достаточно времени, загорая под солнцем. Если полосы бледные, как воспоминания о прошлом лете, — лучше пройти мимо.
3. Желтое пятно — хороший знак.
Это не брак, а «место под солнцем» (точнее, без солнца). Арбуз лежал на земле, и там, где не было света, образовалось желтое пятно. Чем оно насыщеннее, тем лучше.
4. Звучит как хит?
Постучите по арбузу. Глухой звук — перезрел. Звонкий — еще зеленый. Идеальный звук — что-то среднее, как барабанная дробь в хорошей песне.
5. Хвостик: сухой или нет?
Споры об этом ведутся, как дискуссии о смысле жизни. Сухой хвостик может означать, что арбуз созрел, но он мог высохнуть и в дороге. Так что не делайте ставку только на него.
6. Треск при сжатии — миф или правда?
Если арбуз хрустнет у вас в руках — это круто, но редкий случай. Обычно он уже «хрустел» при погрузке, так что не мучайте плод лишний раз.
Чего делать НЕЛЬЗЯ!
— Не покупайте треснутые или надрезанные арбузы — это как открытый бутерброд в метро: кто его знает, что туда попало?
—Не верьте в нитратные страшилки — если арбуз созрел, нитратов в нем почти нет. А если и есть, то они останутся в корке, которую вы все равно не едите (правда ведь?).
—Не храните разрезанный арбуз больше суток — он превратится в рассадник микробов.
Где покупать?
Лучший вариант — прямо с поля (мечта, да?). На втором месте — рынки и развалы. А вот в супермаркетах арбузы часто собирают недозрелыми, чтобы не помялись при перевозке.
Что делать, если арбуз невкусный?
Если мякоть бледная, как офисный работник в ноябре, или, наоборот, оранжевая и волокнистая — смело несите обратно. По закону вам обязаны вернуть деньги или заменить товар. Главное — сохраняйте чек и не стесняйтесь отстаивать свои права!
Вывод
Выбирайте арбуз с умом, ешьте с удовольствием и не переживайте по пустякам. В конце концов, даже если попадется неидеальный экземпляр — это всего лишь арбуз, а не конец света.
Сладкого вам лета!