Я готовлюсь к фестивалю " Карельская калитка " по- разному. Кроме того, что я делаю украшения, захотелось мне ещё и главный символ фестиваля сделать. 🤔🤭 Никогда не делала эти открытые пирожки, поэтому - полный экспромт! 💃 Начинку приготовила из капусты, баклажанов, морковки, красного перца и индейки. Немного обжарила и отварила. Тесто сделала на дрожжах, чтобы не рисковать. Вкусненько так получилось. Перед этим я готовила её с лапшой. Таким вот образом штамповала углубления. Фарша не жалела! Тесто по краям приподнимала и немного защипывала. Красота- не главное! 🥳 А вкус меня порадовал! Сверху посыпала тёртым сыром. Организм благодарно воспринял результаты!! 🙌🌟