Кухня в японском стиле – оазис умиротворения и порядка, построенный на принципах простоты, самодостаточности, рационализма и единения с природой. О том, как создать такой интерьер, рассказывает наша новая статья.
Истоки философии и эстетики стиля
Направление развивалось на протяжении веков, основываясь на самобытных культурных и философских традициях Страны восходящего солнца. Его основные принципы формировались под влиянием:
- дзен-буддизма, который привнес идеи аскетизма и созерцания, акцентируя внимание на внутренней чистоте и порядке, отказе от всего лишнего;
- синтоизма, подчеркивающего важность глубокой связи с природой, ее почитания, стремления к гармонии с окружающим миром;
- чайной церемонии, оказавшей влияние на эстетику ваби-саби, провозглашающую эталоном красоты естественность, несовершенство, непритязательную скромность, особо подчеркивающую ценность ручной работы, природных материалов, вещей, несущих на себе отпечаток времени.
- традиционной архитектуры – такие элементы, как раздвижные двери сёдзи, татами, икебана – формировали представление о пространстве, свете и декоративности.
Современный японский дизайн является адаптацией этих вековых принципов к реалиям XXI века, сохраняя при этом свою узнаваемую эстетику.
Характерные черты японского стиля в дизайне кухни
Японский стиль – это рационализм, доведенный до совершенства. Пространство японской кухни строго организовано, каждая его деталь имеет свой смысл и предназначение, а ее место в интерьере четко выверено.
Стремясь к аутентичности дизайна кухни в японском стиле, необходимо придерживаться следующих принципов:
- Минимализм и функциональность. Базовый постулат – «меньше значит больше». Все лишнее скрыто, присутствие каждого предмета строго обусловлено его практическим предназначением. Малейший намек на беспорядок и визуальный шум – исключен.
- Гармония с Природой. Интерьер кухни в японском стиле – это только натуральные материалы или их высококачественные современные аналоги, созданные из природного сырья, обилие естественного света, присутствие живых растений (бамбук, бонсай, орхидеи, икебана) как объекта любования и восхищения.
- Чистота линий и простота форм. Японский интерьер – это прямые, лаконичные силуэты, отсутствие вычурных деталей и орнаментов, непритязательность и архаичность. Детали пространства и его образ в целом должны давать отдых для глаз, стать мотивом для умиротворения и размышлений.
- Открытость пространства. Лучше всего оформить в японском стиле кухню, интегрированную с гостиной или обеденной зоной. Раздвижные двери сёдзи или их современные варианты добавят аутентичности.
- Баланс и асимметрия. Часто встречается несимметричное расположение элементов, но при этом общее ощущение уравновешенности и гармоничности сохраняется.
- Спокойствие и безмятежность. Атмосфера, способствующая расслаблению и медитации, достигается там, где предпочтение отдается нескольким качественным предметам, а не множеству дешевых.
Какие материалы использовать
- Основа японского стиля – натуральные материалы или выполненные на их основе современные композиты, идеально копирующие природные аналоги.
- Дерево – самый важный материал. Используются светлые породы (ясень, клен, береза, бамбук) для фасадов мебели, столешниц, пола. Более темные породы (орех, венге) могут применяться для акцентов. С ролью более практичной и долговечной замены прекрасно справится полноформатная керамика в древесных текстурах.
- Камень – натуральный (гранит, сланец) или его имитации (кварцевый агломерат, керамика) – для столешниц, фартука, подоконников, пола.
- Бамбук – важная деталь в оформлении японской кухни. Используется для отделки потолка, стеновых панелей, изготовления мебели, присутствует в виде циновок и рулонных штор, небольших элементов декора. Живые бамбуковые побеги в вазе на столе или на полу – прямая отсылка к философии дзен, символ гибкой силы, свободы ума, не скованного желаниями.
- Бумага (рисовая, васи) – благодаря полупрозрачности и особому мягкому светорассеиванию прекрасно подходит для абажуров светильников.
- Керамика – один из самых аутентичных материалов для японской кухни. Однотонная, матовая с имитацией натуральной текстуры, присутствует в виде утвари, плитки на фартуке. Посуда и вазы ручной работы, несовершенной формы, со следами бытования и налетом старины, а еще лучше – с эффектом склейки осколков – обязательный элемент интерьера.
- Стекло – матовое или прозрачное – в дверцах верхних шкафов или как элемент декора, помогающий поддерживать ощущение легкости и открытости.
- Металл применяется очень ограниченно, как правило, черный матовый – для фурнитуры, тонких рамок или светильников.
Традиционная цветовая гамма
Палитра японского стиля очень сдержанна и вдохновлена природой.
Основа – нейтральные тона. Различные оттенки белого, бежевого, песочного, светло-серого, кремового. Они создают ощущение чистоты, простора и покоя. Активно используются древесные тона – от светлого натурального дерева до насыщенных коричневых (но не темных).
Акценты применяются очень умеренно. Для них подойдут:
- зеленый – оттенки бамбука, мха, нефритового камня (в живых растениях, на посуде, в небольших элементах декора);
- коричневый – глубокие землистые тона, имитирующие камень или кору дерева;
- черный – используется очень дозированно для графичных акцентов (рамки, фурнитура, элементы декора, свитки с японской каллиграфией);
- насыщенный, но приглушенный синий или серый – оттенки воды, неба, камня;
- глубокие сложные припыленные оттенки красного – точечно, как напоминание об осенних листьях клена.
Главное правило: никаких ярких, кричащих цветов. Палитра, как и все остальное в этом пространстве, должна быть гармоничной, ненавязчивой, способствующей достижению состояния покоя и умиротворения.
Подобрать натуральный или искусственный камень для столешниц, подоконников, пола и других элементов отделки интерьера кухни в японском стиле, а также изготовить их по выгодным ценам можно в шоу-румах компании «Мир кварца» в Москве или Санкт-Петербурге, либо на нашем официальном сайте.