Вчера много ела🤭, поэтому ночью снились кошмары.
Проснулась, вздохнула облегченно: что это только сон.
В окно ярко светило солнце, и оно пробивало даже через закрытые шторы.
На улице тихо, только птички поют, солнце светит. Ляпота.
💠💠💠
Если вы первый раз зашли ко мне в гости, то представлюсь. Меня зовут Марина.
Мне 57.
Летом живу в Подмосковье, а зимой в Новосибирске.
В начале марта прилетела на свой дачный участок, начала летний сезон.
До этого шесть лет жила в Перу.
На канале много рассказов о моей перуанской жизни.
💠💠💠
Завтрак. С вечера хотела разжарить отварной картофель + помидоры + яйцо.
Но утром передумала, захотела кабачковых оладьев.
Как хорошо, что кабачки выросли.
Огурцы со дня на день отойдут, а вот кабачки со мной до самого конца летнего сезона будут, даже когда уже весь огород станет пустым.
Пока тема еды, отвечу на вопрос.
Было несколько вопросов про то, зачем замораживаю молоко.
Что-то молочное ем редко.
Купила литр молока, приготовила омлет.
Следующий раз мне что-то из молочного может захотеться через неделю.
Конечно же, молоко уже испортится. Из литра молока оладьи печь или блины?
Зачем мне одной столько, к тому же я себе гречневые блины пеку.
Выливать молоко жалко, деньги уплачены.
Поэтому я приспособилась разливать порционно и замораживать.
Вечером, перед сном, всегда в голове делаю набросок, что приготовить на завтрак исходя из имеющихся продуктов.
Если хочу кашу или омлет, то выкладываю молоко из морозилки в общую камеру, и оно к утру будет готово к употреблению.
Если я вдруг утром передумала готовить то, что запланировала с вечера, то молоко (порционное) может постоять в холодильнике без проблем два-три дня.
Если я всё же не успела из него сготовить, то могу на эту микропорцию сделать оладушек, а могу просто вылить. Я же не буду выбрасывать весь литр, а только его мелкую часть.
А если покупать литр молока только из-за 50 гр для омлета, а остальное выбрасывать, то это пустая трата денег.
Вообще, если помните, я в основном варила на миндальном молоке. Но нынче затупила и не купила сразу миндаль, а сейчас уже и не буду — я не успею его съесть. Покупать по 100 гр в магазине за неадекватные деньги я не хочу, беру обычно килограмм на долгое время, так получается гораздо дешевле.
В Новосибирск остатки тоже не повезу, а здесь хранить негде. К детям я и так много что уношу, поэтому стараюсь минимизировать остатки.
Тем, кто предлагает «оставить всё детям, угостить детей и т. д.», вам не стоит переживать по поводу этого. Всё, что они едят, перейдёт им; всё, что они не едят, будет ждать меня до следующего года.
В общем, поняла, что мне уже не целесообразно брать миндаль, поэтому этот год закончу с обычным молоком.
Оладьи из кабачков получились как всегда вкусными.
Я сейчас не отжимаю кабачки.
Я просто их не солю. Натерла на тёрке, добавила зелени или чеснока, или то и другое, добавила ложку-две муки, яйцо и можно жарить. Солю уже готовые сверху.
А сейчас я ещё приспособилась добавлять столовую ложку молотых семян, и вкус кабачков, на мой взгляд, обогатился.
Семена, я уже писала, покупаю на маркетплейсе, там они наборами продаются. В моём — 5 видов семян.
Я перемолола часть в блендере и сейчас добавляю в гречневые блины, в кашу и вот в кабачковые оладьи.
Молотые семена забирают часть влаги из кабачков на себя, и оладушки получаются аккуратной формы.
Пока писала заметку, вспомнила, что вчера мне прислала сообщение очень хорошая знакомая из Новосибирска. А так как у меня были гости, то я прочла, думала отвечу позже, и вот вспомнила только сегодня.
Надеюсь, она на меня не обидится. Вообще, она попросила рассказать, как у меня дела))).
Так интересно... я описываю каждый день, но знакомые не читают, а потом хотят, чтобы я им рассказала краткую историю последнего месяца.
🔷🔷🔷
Посмотрела на календарь — ого, уже десятое августа.
Вспомнила, что не оплатила квартплату за Новосибирскую квартиру.
Видимо, таких как я, вспомнивших в последний момент, набралось много, и стало сложно войти в приложение: зашёл, потом сразу выкидывает.
Хотя я пробовала войти пятого августа, но тоже выкидывало.
Я так понимаю, что мой мозг запомнил, что я пыталась «войти и оплатить», и записал это как сделанное дело.
А сегодня посмотрела на календарь с мыслью «а не пора ли снимать показания электричества здесь, в доме» и вспомнила, что я ещё вообще ничего и нигде не оплатила.
Сегодня смогла войти в приложение, посмотреть, что мне начислили за этот месяц (а вот с оплатой проблемы — выкидывает и просит войти снова).
Что-то за горячую воду в три раза больше, чем в прошлом месяце. Такое иногда бывает, потом как будто делают перерасчёт, и сумма меньше приходит.
Получается, как бы авансом начисляют.
Вроде бы данные по счетчикам вовремя передаю, потому что если не передашь, они там как-то по-своему считают.
В общем, опять отложила платеж, попробую ещё несколько раз войти и оплатить, главное — не забыть. Так можно и в неплательщики попасть.
Скоро у нас погода изменится, потому что я начала ремонт в коридоре.
Огородные дела уменьшились, там сейчас не нужно много моего присутствия. Кто хотел — уже растёт; кто не хочет — тому уже не помогу.
Можно передохнуть и заняться запланированным ремонтом.
На днях я срезала старую монтажную пену, расковыряла все углы, подмела. Сегодня загрунтовала стены, потолок и пол.
После пошла помылась и села ужинать.
Так же заказала монтажную пену, обещают привезти завтра, и ещё во вторник приедет шпатлёвка. Шпатлёвка тяжёлая, поэтому прибудет с курьером.
Сегодня мой коридор из желтенького превратился в более светлый. Конечно, работы ещё много, но пусть маленькими шажками я буду двигаться к цели.
Надеюсь, мои планы, которые я себе написала, успею осуществить в этом году.
💠💠💠
Видео вчерашнего дня:
Видео сегодняшнего дня:
💠💠💠
Спасибо за ваш визит! 👍
Я ценю вашу поддержку 💖. Благодарна всем, кто ставит этот значок 👍👍👍 и уведомляет меня о том, что заметка была прочитана😊.
💠💠💠
Предыдущая заметка: