На гастрономическом празднике смоляне смогли продегустировать и оценить более 30 кулинарных проектов
Смоленск, 10 августа. Блюдом, которое было признано лучшим в Западной России на фестивале уличной еды в Смоленске, стала Белгородская плюшка «Кулебяка на четыре угла слобожанская».
Голосование жюри проходило среди 20 конкурсантов из западных регионов нашей страны.
Победителем стала Белгородская плюшка. Теперь ее автор Ольга Савченко представит свое блюдо в финале ежегодной гастрономической премии в Калининграде. Еще пять блюд, вышедшие в финал, смоляне могут попробовать сегодня, 10 августа, до 21:00.
Напомним, что фестиваль проходит в Смоленске уже в четвертый раз.
В первый день мероприятие собрало более 11 тысяч гостей. На гастрономическом празднике смоляне смогли продегустировать и оценить более 30 кулинарных проектов. Среди них — блюда от поваров из Калининградской, Белгородской, Курской, Нижегородской, Калужской, Московской, Брянской, Ижевской, Мурманской, Тверской и Витебской областей, а также из Приморского края и Дагестана. 11 проектов представили наши смоленские рестораторы. Для участия были поданы свыше 100 заявок.
«Фестиваль уличной еды в Смоленске – яркое событие, которое способствует развитию гастрономического туризма и укреплению культурных связей между регионами. Это праздник, который объединяет людей разных возрастов и интересов, дарит яркие эмоции. Уверен, что мероприятие продолжит развиваться и привлекать все больше участников и гостей», — отметил губернатор Смоленской области Василий Анохин.