AHA на кхмерском языке означает «еда»!
С озорным настроением и тёплым сердцем AHA соединяет вкусы со всего света в одном уютном пространстве. Здесь мы не просто готовим блюда Камбоджи — мы создаём место, где вы почувствуете себя как дома, откуда бы вы ни приехали, прямо на живописном острове Six Senses Krabey Island.
✨ Приглашаем вас в гастрономическое путешествие ✨
Лемонграссовая панна-котта
Представьте себе бархатную нежность панна-котты, в которую вплетаются цитрусовые ноты свежесрезанного лемонграсса и тёплое дыхание имбиря. Всё это — из нашего органического сада, в одном десерте, который ласкает вкус и пробуждает любопытство к камбоджийским ароматам.
Амок Трей
Сочный, тающий во рту филе рыбы, бережно приготовленное на пару в ароматных банановых листьях, пропитывается насыщенным kroeung — пряной пастой ручной работы из лемонграсса, куркумы и галангала. Это блюдо, впитавшее в себя тепло солнца и душу камбоджийской кухни, пробуждает воспоминания о путешествиях даже у тех, кто ещё здесь не был.