Продолжаю знакомство с релизами от Саранской винокурни Kemlya и в этот раз с Sherry Wood.
Виски 5 лет выдерживался в новых бочках из черноморского русского дуба с последующим финишем 6 месяцев в 75-литровых испанских бочках, сделанных в форме сигары, ранее хранивших крепленый херес Oloroso. Без подкрашивания и холодной фильтрации, крепость повышенная 50,3%. У меня разлив 29.09.2022.
Аромат: винно-коньячный, специи, сухофрукты, а точнее темный изюм, кора дуба.
Вкус: плотный, сладко-хересный, с нотами специй (корица, гвоздика), пикантный перчик, дубовая бочка с лёгким подсушиванием.
Послевкусие выше среднего, с нотами сухофруктов и специй.
В итоге виски мне понравился, это хорошо «сбитый» экземпляр, который приятно удивил, пьется легко, несмотря на повышенную крепость, одним словом, вкусный виски.
Из минусов, по моему мнению, это только цена.
Другие обзоры релизов от Кемли:
- Первопроходцы. Российский виски
И самое главное, пробовать/дегустировать — это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что-то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.