Продолжаю знакомство с релизами от Саранской винокурни Kemlya и в этот раз с Sherry Wood.
Виски 5 лет выдерживался в новых бочках из черноморского русского дуба с последующим финишем 6 месяцев в 75-литровых испанских бочках, сделанных в форме сигары, ранее хранивших крепленый херес Oloroso. Без подкрашивания и холодной фильтрации, крепость повышенная 50,3%. У меня разлив 29.09.2022.
Аромат: винно-коньячный, специи, сухофрукты, а точнее темный изюм, кора дуба.
Вкус: плотный, сладко-хересный, с нотами специй (корица, гвоздика), пикантный перчик, дубовая бочка с лёгким подсушиванием.
Послевкусие выше среднего, с нотами сухофруктов и специй.
В итоге виски мне понравился, это хорошо «сбитый» экземпляр, который приятно удивил, пьется легко, несмотря на повышенную крепость, одним словом, вкусный виски.
Из минусов, по моему мнению, это только цена.
И самое главное, пробовать/дегустировать — это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что-то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.