Ещё один очень вкусный салат для тех, кто любит сочетание курицы с ананасом.
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт
- консервированные ананасы 1 банка
- консервированная кукуруза 1 банка
- сыр (обычный мягкий, типа Российский или Ламбер)
- чеснок 2 зубчика
- майонез
- сухарики для подачи (по желанию, но с ними вкуснее)
- для бульона: соль, лавровый лист, душистый перец горошком, лук и морковь
Сперва ставлю вариться куриное филе. В бульон добавляю лук, морковь, соль и специи. Варю после закипания 40 минут. Бульон после варки филе пойдёт на суп.
Выкладываю куриное филе на тарелку и даю полностью остыть.
Подготавливаю остальные ингредиенты.
С ананасов сливаю сок и нарезаю на небольшие кусочки. Соединяю их с консервированной кукурузой.
Остывшее куриное филе нарезаю мелким кубиком.
Добавляю натёртый на мелкой тёрке сыр. 🧀
Заправляю салат майонезом (сметаной/греческим йогуртом, что предпочитаете), добавляю 2 небольших зубчика чеснока для аромата и украшаю сухариками для салатов.
Не советую брать сухарики типа "с хреном"/ "со вкусом холодца" или какие там ещё бывают. Весь вкус салата перебьют. Лучше возьмите специальные с чесноком для салатов или приготовьте дома сами. 😊