Индейка в сырном соусе с булугром 🔥 🍃🍃🍃🍃🍃 • Филе индейки - 400 гр • Болгарский перец - 2-3 шт • Чеснок - 1-2 зубчика • Сливки (10%) - 200 мл • Тертый пармезан - 20-30 гр • Рисовая мука - 1 ч.л • Вода - 70 мл • Копченая паприка - 1 ч.л • Петрушка - 1 пучок • Соль/перец • Растительное масло (для жарки) • Булгур или любая другая крупа (по желанию) 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Нарезаем мясо соломкой, откладываем отдельно. • Перец также нарезаем соломкой и отправляем обжариваться на масле на сильном пару минут, добавляем мясо и жарим еще 3-4 минуты и убавляем огонь до среднего. • К мясу добавляем сливки. • Отдельно смешиваем рисовую муку и воду, вливаем к мясу, перемешиваем и добавляем паприку, снова перемешиваем. • Добавляем тертый сыр, соль, перец и увариваем, постоянно помешивая около 2-3 минут. • Нарезаем петрушку и чеснок, добавляем в сковороду и готовим, не переставая мешать еще около 1-2 минут. • Подаем с гарниром, посыпав свежемолотым перцем и зеленью 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #обед #индейка #сыр