7 поколений на пасеке: как с царских времен создают эталонный татарстанский мед

Дело жизни семьи пчеловодов Зариповых из села Малая Елга (видео)

Газиз Зарипов продолжает многовековые традиции семьи — он пчеловод в 7-м поколении. Еще в 1860 году его прадед Мэжит-бабай основал семейное дело, установив первые три улья в селе Малая Елга, сейчас это Лаишевский район Татарстана. Сегодня потомственный пасечник вместе с супругой содержит 200 ульев, где трудятся среднерусские пчелы татарской популяции. Зарипов — новый герой нашей рубрики «Бизнес на селе».

Пасека как туристический уголок

В детстве Газиз Зарипов боялся пчел — однажды они ужалили его 15 раз за день. Но сегодня он профессиональный пасечник, чей мед высоко оценивал даже раис Татарстана на предпринимательских выставках. В планах у пчеловода превратить пасеку в туристический уголок: аутентичные ульи в татарских традициях, мирные пчелы и экскурсии для ценителей натурального продукта.

В этом выпуске «Бизнеса на селе» вы узнаете:

— почему настоящий мед не может стоить дешево;

— как отличить качественный продукт от подделки;

— какие каналы сбыта наиболее выгодны;

— почему татарстанский мед не уступает башкирскому.