Осторожно с «ноль-сахара» напитками
Zero-кола, «0 kcal» лимонады и прочие газировки без сахара стали привычным выбором для тех, кто хочет снизить калории. Но так ли они безопасны, как кажется?
Почему мы их любим:
— Вкус почти как у обычных напитков
— Меньше сахара и калорий
— Подсластители (аспартам, сукралоза) в сотни раз слаще сахара, их нужно мало
Но есть нюансы:
— «0 kcal» на этикетке не всегда значит полный ноль: в реальности это 1–2 ккал. По закону так можно писать, если меньше 4 ккал на 100 мл
— Частое употребление может:
• Нарушать микрофлору кишечника
• Снижать чувствительность к инсулину (особенно в сочетании с углеводами)
• Повышать аппетит
• Менять восприятие вкуса, вызывая тягу к сладкому
Кому особенно важно быть осторожными:
Людям с диабетом — не сочетать Zero-напитки с углеводами.
Что выбрать вместо:
Вода, газированная вода без добавок, несладкий чай, вода с лимоном
