День начался с чая и оладушек.
Я их готовлю уже много лет по рецепту моей бабушки. А теперь сама бабушка… и вот вопрос: кому передать секрет этого теста? В эпоху «интернетов» ценность семейных рецептов уходит куда-то в прошлое. Сейчас рулят модные блогеры с бесконечными авокадо и смузи в банках.
Получается, что рецепт бабушкиных оладий как и пароль от Сбербанка, передам в завещании.
Плюшки мои чрезвычайно вкусные вне зависимости от дня недели или времени года.
Секрет простой: соблюсти пропорции, и — вот он, пышный, ароматный результат. Но есть ещё один, мой личный, маленький кулинарный трюк. О нём расскажу чуть позже, а сегодня в комментах делитесь своими хитростями — как вы готовите оладушки?
Днём затеяла уборку в коридоре и постирала полотенца. Обычно стирка у меня в четверг, но сегодня уж очень хотелось испытать новый кондиционер для белья. Вчера забрала его из пункта выдачи — и не удержалась.
Девочки, аромат просто вау! Не банальная «цветочная свежесть», а нежная, как будто парфюмированная роза. И мои махровые полотенца снова мягонькие-мягонькие.
К уборке я отношусь серьёзно. Раньше была из секты «хлорколюбителей». Каждый поход в ФиксПрайс заканчивался бутылкой «Sanitary Formula Белизна» — литр чудо-жидкости и для раковин, и для унитаза, и для стирки белого белья. Полы, унитазы, плитка — всё блестело, всё продезинфицировано. Со времён модной болезни я, наверное, три ведра этой жидкости вылила на полы.
Эффект был отличный, но запах… с ним мы так и не подружились.
На прошлой неделе купила «Санокс» — и вдохнула полной грудью. Чисто, блестит, запах ненавязчивый и улетучивается быстрее, чем я успеваю убрать швабру. Коридор, который у нас в плитке, теперь сияет. Почему я раньше его не брала — загадка.
В планах было сгонять на рынок, но тут пошёл дождь. А потом — радуга.
Муж предложил: «А давай в корейское кафе, на их фирменный супчик?»
Обычно мы берём одну порцию на двоих и тарелку риса с морепродуктами.
И снова не прогадали — было очень вкусно.
На улице — красота.
Немного погуляли по газону по пути к машине,
поглазели на облака и довольные поехали домой.
Вечером — детектив, а ближе к ночи загружу на планшет свою «виртуальную формочку» (это отдельная история). Ну а пока пойду прогуляюсь по вашим каналам — соскучилась!
Жду в комментариях ваши рецепты оладушек и просто ваши новости.
Обнимаю,
Вера 💛