🔥🔥Фаршированный перец с булгуром🔥🔥
🌿Перец болгарский 20 шт маленких или средних 12 штук
🌿Фарш 650 гр
🌿Лук 300 гр
🌿Булгур 200 гр
🌿Помидор 300 гр
🌿Морковь 100 гр
🌿Укроп
🌿Специи (лавр, соль, Хмели-сунели, уксус 2 ст. Лож)
🔥Смешиваем перекрученную индейку, лук 150 гр, булгур (промыть водой), соль и любимые специи, уксус 1 ст. лож
🔥Готовим перец. Чистим от семечек, отрезаем низ немного
🔥Фаршируем перец и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы перец был весь в воде. Готовим 30 минут
🔥Готовим зажарку. Лук 150 гр, морковь на терку крупную, помидор блендором разбить или натерке натереть. Жарим все. (Я тушу) После высыпаем в кастрюлю и готовим 10 минут
🔥Заправляем наш перец и его бульон специями. Лавровый, соль, Хмели-сунели и уксус 1 ст. Лож.
🔥Получается очень вкусный болгарский перец. Лучше чем с рисом. Можно диабетику. Подавать со сметаной ☺️👍