Беру апельсины и заливаю соком: от моего конфитюра все без ума — уминают ложками, даже чаем не запивая

Конфитюр является отличным решением для заготовки, ведь зимой его можно употреблять вместо сладостей. Более того, он является очень полезным и натуральным. ИА PrimaMedia расскажет, как приготовить эту ароматную сладость.

Нам понадобится:

• Апельсины — один килограмм;
• Сахарный песок — 600 грамм;
• Яблочный сок (без мякоти) — 650 миллилитров.

Процесс приготовления:

1. Апельсины тщательно промыть и нарезать тонкими полукольцами. Косточки удалить;
2. Все косточки сложить в марлю и плотно завязать;
3. Нарезанные апельсины залить яблочным соком, добавить подготовленные косточки и варить до тех пор, пока цедра не станет мягкой. Обычно это занимает не больше 40 минут;
4. Далее всыпать сахар, перемешать до полного растворения;
5. Увеличить огонь и дать покипеть четыре минуты;
6. Снять с огня, удалить пену, вынуть мешочек;
7. Разложить конфитюр по стерильным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита.