Не люблю долго возиться с готовкой, но если дети просят мамин торт, а не покупной, я не могу отказать.
Ловите на заметку простой и быстрый (для торта) рецепт без заморочек.
Понадобится:
-1,5 пачки печенья (типа юбилейного, у меня "дарушка зеленая линия") 250г
-Масло сливочное 100г
-сливки 33-35% 400г
-сгущёнка 200г (неполная пачка)
-Желатин 4 пакетика по 10г
-Ванильный сахар 1 пакетик
-Протертые ягоды с сахаром или фруктовый сок 250г
Приготовление:
1. Пачку печенья 250г измельчить в блендере
2. Сливочное масло 100г растопить
3. Смешать печенье и растопленное масло
4. Выложить печенье с маслом на дно формы для тортов, предварительно обложив пергаментной бумагой
5. Желатин 20г залить 100г холодной воды, дать чуть набухнуть, затем подогреть, не доводя до кипения, растворить.
6. У меня чёрная смородина протертая с сахаром, 250г, к ней я добавила растворённый желатин. Это ягодная прослойка в торте. Можно заменить на любой сок.
7. Выливаю ягодно-желатиновую смесь на слой печенья. И ставлю в морозилку на 10-15 минут для быстрого застывания.
8. В это время делаю сливочный слой
9.ставлю растворяться желатин 2 пакетика
10. Делаю кремчиз, смешивая блендером сливки, творожный сыр, полпачки сгущёнки (можно всю, если хотите послаще), ванильный сахар.
11. В крем добавить растворённый желатин, тщательно перемешать
12. Достать заготовку торта из морозилки с застывшим желе и вылить кремовую основу и снова поставить в морозилку минут на 15-20 для более быстрого застывания
13. Застывший десерт достать, снять металлическое кольцо для тортов, снять аккуратно пергаментную бумагу
Можно подавать на стол
А можно украсить, как хотите и чем хотите, получается отличный праздничный торт
В разрезе 🍰
Если любите торты суфле, чизкейк, пудинги, то вам понравится😋👌
Похожие рецепты в формате видео можно посмотреть в моих подборках рецептов:
Приятного аппетита😋
#Торт-суфле #чизкейк без выпечки #торт без выпечки #десерт без выпечки #