Сегодня у меня подборка продуктов, которые я часто покупаю на Вайлдберриз. Продукты, которые не встретишь в супермаркете около дома Хожу в пункт выдачи как в магазин за продуктами.
1️⃣Полбяная мука
Купила для медовика, а точнее для веганского немедовика. Вдохновилась тортиком из Вкусвилла и захотела такой приготовить.
Только не знаю как, рецепта пока нет, есть только список продуктов 😁
Пока готовлю обычный медовик с этой мукой. Он получается очень нежным и вкусным.
Эта мука мелкого помола.
Мука из полбы имеет ряд преимуществ перед обычной пшеничной цельнозерновой мукой.
🌾Выпечка из полбы нежнее.
Это правда, я уже делала блинчики из муки полбы и зелёной гречки. Они получились очень нежными. Но как-то делала блинчики из цельнозерновой пшеничной муки, они получились очень грубыми. А печенье из цельнозерновой муки получается просто дубовым.
🌾Содержание глютена в муке полбы понижено и глютен в полбе несколько отличается по качеству от глютена в современной пшенице. Некоторые люди, которые имеют непереносимость пшеничного белка, белок полбы и спельты переносят хорошо и могут употреблять в пищу эти злаки.
🌾Питательные вещества в полбе расположены во всем зерне, в не только в оболочке.
🌾Зернам полбы не страшны гербициды и токсичные вещества, ведь они защищены сверхплотной оболочкой.
Купила муку из полбы ради разнообразия. В последнее время покупала только муку зелёной гречки, овсяную и кокосовую муку. Может даже полезные орешки приготовлю с полбяной мукой с какой-нибудь пп сгущенкой или печеньки 🍪😉
Артикул 29079734 Цена 129 руб. за 500 гр.
2️⃣Кокосовое масло
Обычно я покупаю органическое кокосовое масло, но в этот раз решила купить обычное. И не прогадала. Масло очень вкусное и ароматное.
Купила для выпечки и косметических целей.
Масло очень ароматное. Баночка стеклянная, но хорошо упакованная. Объём 450 мл.
Только хранить такое масло нужно в холодильнике. У меня испортилось недавно кокосовое масло, которое я хранила в шкафчике. В холодильнике масло становится твёрдым.
Артикул 13049022 Цена 471 руб
3️⃣Кокосовая стружка
Мелкая, ароматная кокосовая стружка.
Не слишком сухая, как опилки, но не жирная. Вкусная. Большим плюсом является то, что она органическая, а значит не содержит диоксид серы, поэтому цена немного выше. Из кокосовой стружки готовлю кокосовое молоко, конфеты, печенье. Добавляю в сырники.
Недавно сделала овсяно-кокосовое печенье из этой стружки. Вместо сахара добавила банан и яблоко.
Хочу приготовить кокосовый торт.
Люблю все кокосовое.
Кстати 300 гр кокосовой стружки это очень много. Мне хватит надолго.
Артикул 11311063 Цена 316 руб за 300 гр.
4️⃣Сода натуральная
Я перестала использовать обычную соду для выпечки как только узнала, как она производится. Покупаю теперь природную турецкую соду. Эта сода добывается из природных залежей и не подвергается обработке. Она лучше: в выпечке не чувствуется. Такая сода полностью растворяется в воде до прозрачности. Если растворить ложку обычной соды из магазина в стакане с водой, то вода будет мутной.
Хорошая сода. Радует, что натуральная. Можно даже пить, но я не пью, использую для выпечки. Нет неприятного привкуса и запаха. И тесто хорошо поднимается.
Теперь обычную соду из магазина использую для уборки. А в кулинарии всегда использую натуральную природную соду.
Артикул 162830713 Цена 384 руб за 550 гр.
5️⃣Урбеч финико-кокосовый
Мой любимый урбеч. Лучше варёной сгущенки в 100% раз. Прекрасный нежный вкус кокоса оттеняется сладостью фиников.
Консистенция текучая, а холодильнике немного застывает.
В подарок положили конфету. Мелочь, а приятно.
Очень вкусный урбеч, особенно после холодильника. В составе только финиковый сироп и урбеч кокоса.
Всем кто не пробовал, рекомендую познакомиться с этим продуктом.
Особенно приятно пить кофе с ложечкой урбеча финик-кокос.
Можно добавить в домашний шоколад.
Артикул 239686440 Цена 611 руб. за 1 кг урбеча.
На сегодня у меня все. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новый обзор.