Я давно слышала, что есть у нас в Иркутском районе частная сыроварня "Милаша". Можно покормить коз, продегустировать сыр и купить продукцию домой.
Думаю, пока лето не закончилось, надо бы съездить. Я нашла их группу в ВК. Там есть расписание на август с описанием разных программ. Написала в Вотсапп, записала себя и ребенка. Есть подходящая программа для маленьких детей.
Как добраться.
Как добраться, тоже есть информация в ВК. Поселок Грановщина, ул. Ильи Позднякова, 3. Можно сесть на 422-й автобус, выйти на остановке "Сиреневая" и идти пешком 20 минут. Рекомендуется от 3-х человек вызывать такси, стоимость такая же, при этом проще.
Я все же решила ехать на автобусе. Но не с целью экономии, а потому что с ребенком очень трудно вызвать такси. Никто не едет, у большинства таксистов нет детских кресел. Проезд в автобусе обошёлся 110 рублей, ребенок бесплатно. Да, товарищи, едьте лучше на такси, далековато. Я ещё и заблудилась немного, со мной такое часто бывает. Всё-таки плохо ориентируюсь в сёлах)
На ферме "Милаша".
В начале программы дети покормили коз в закрытом вальере ореховым деревом. Конечно, все были в восторге. Детям очень нравятся козочки.
Потом нам показали, как выглядит процесс дойки коз. Все подробно показали, рассказали.
А вот макеты коз. Тут можно попробовать подоить самим. Макеты наполнены водой. Процесс довольно тяжёлый. У меня руки быстро устали, а ведь надо наполнить полное ведро. В деревне мне не выжить явно.
Вообще козье молоко может здорово выручить при аллергии на коровий белок. У ребенка в первые годы жизни была такая. Пришлось исключить из рациона коровье молоко и говядину. Брали козье молоко, йогурты из козьего молока на детских молочках, смесь из козьего молока. Козье молоко, конечно, специфичное, не такое, как мы привыкли, но выбора не было. К счастью, аллергия осталась позади, сейчас ребенок может употреблять обычное коровье молоко.
Ещё на территории среди кур живут павлины. Самец продемонстрировал свой красивый хвост во всей красе. Не часто удается застать этот момент. Фото у меня не получилось сквозь клетку, к сожалению.
А потом мы перешли к дегустации сыров в помещении. Пробовали как сыры из козьего молока, так и из коровьего. Козье свое с фермы, коровье покупается.
Каждому дали перечень сыров, их стоимость. На бумаге можно было делать свои комментарии. В общей сложности мы попробовали 9 сыров из списка.
Мне лично пришлись по вкусу сыры из коровьего молока. Ну это уже все индивидуально. Все гости участвовали в готовке, раздаче и т.п.
Довольно интересный мягкий сыр. Нам раздали его, мы слепили шарики. Шарики обваляли в приправах и взяли их домой. Другие шарики нам дали попробовать вместе с салатом и помидором. Помидоры были свои, сейчас как раз сезон. Сыр этот полили маслом. Так он продается в банке, прямо уже плавает в масле. Это сыр шанклиш.
Ещё довольно интересный сыр греческий халлуми. Подавался горячим вместе с кукурузой.
Домой я приобрела тот самый шанклиш и качотту коровью. В Иркутске продукцию можно приобрести в некоторых кондитерских "Вернисаж". Вот адреса.
Дети ещё долго кормили коз и после дегустации. Прямо от козочек оторваться не могли!
Программа эта стоила 800 рублей с человека. На двоих получилось 1600 рублей. Плюс 1000 рублей на покупки.
После посещения сыроварни мы ещё доехали до центра поселка Хомутово, погуляли там. О поселках Грановщина и Хомутово я расскажу в другой статье, что это за населенные пункты Иркутского района.
Дегустация сыров дома.
То, что я купила, попробую позже. А вот два сырных шарика в приправе я съела прямо сегодня. Так они выглядят в целом виде.
Листьев салата у меня не было, но были помидоры. Вот их я с удовольствием употребила вместе с сыром. Было очень вкусно.
В общем, замечательно провели день и попробовали вкусного сыра! Всем советую съездить на эту сыроварню.
#Милаша #Сыроварня #Грановщина #Хомутово #Иркутскийрайон #Иркутскаяобласть #козы