Всем здравствуйте!
Вчера своё 43-летние отметил наш папенька и начал отматывать Новый год своей жизни 44-й…Гостей почти и не было, все свои. Хотя, когда наши свои собираются в одном месте уже и без всех остальных почти свадьба получается😅…Представляю, что будет лет так через 10, когда почти все из парней обзаведутся своими вторыми половинками, а то и собственным потомством…Ну, да ладно!
Первая половина дня у нас прошла в подготовке к празднику. Сначала мы навели в доме и во дворе порядки, а потом организованно двинулись на кухню, начали подготовку к будущему застолью. Едоков у нас много, впрочем, как и помощников.
Один за Платоном следит, второй чеснок чистит, третий картошку моет, четвёртый сыр натирает. Каждому по одному маленькому делу…и вот уже половина и сделана.
В меню у нас вчера была солянка с копчёными рёбрами на огне, ножки куриные на мангале, шашлыки из картофеля и бекона с чесночной намазкой, горячие рулеты из лаваша с ветчиной и сыром сулугуни. Ну и я замариновала два больших куска говядины, изначально планировали разогреть тандыр и запечь мясо в нём, но потом передумали и говяжью вырезку, вместе с ножками оправили на мангал.
Обалденно удалась солянка. Насколько у нас её все любят и в обычном виде, а здесь томлённая, да ещё с дымком, да ещё и с рёбрышками…Красота!
Шикарно получились горячие рулеты. Стоящие рецепты, быстрые и нереально вкусные. Эти блюда мы пробовали в первый раз готовить. Понравились. Не подвели и картошка с беконом, и ножки. Ну тут рецепты уже проверенные. Мясо получилось жестковатым, но было ожидаемо, всё же такие куски говядины идеальными получаются в «закрытом» огне тандыра. Но…мы и такое подъели.
Я навертела рулетов, замариновала мясо, собрали с папой Лешим шашлыки в кучу, завернули их в фольгу. Потом папенька с пацанами ушёл на улицу «костры» разводить, а я поднялась в спальню, спать Платона укладывать. Там уже и Татьяна приехала.
Платон спать отказался, мы спустились на улицу и пока дети играли, взялись с Татьяной за солянку. Она мне помогла нарезать копчёности, потом нянькалась с Плутиком, а я готовила супец. Именинника делегировали к мангалу😅…
Еды наготовили, там и старшенькие подъехали. Папеньке свечки в рулет меренговый установили, поздравили его, подарков надарили. Он, как обычно, по возмущался, чтобы тише кричали😅, но хоть подарки научился от детей принимать с улыбкой и благодарностями, и то хорошо! Получил именинник свою порцию любви, заботы, внимания. Остался доволен.
Старшенькие посидели часа три, разговоры в основном шли у нас о предстоящем отпуске. Много шутили, много матьИх выстёбывали, всё как всегда 😅…Ну и потом мы «деточек» проводили, сами убрали со столов, загрузили посудомойку, взяли рулет, чайник, разожгли камин и сели чаёвничать, пока Богдана с Гришей баловались с папкиным подарочком, пели нам песни в микрофон и задорно плясали…
Проводили потом Татьяну домой, поднялись к себе, выкупали Платона, помылись сами и просто рухнули спать! Всё…папкин день рождения все наши дети отметили прекрасно, а уж мы с папкой для этого хорошо постарались 😅!
Вообще…Классный вчера день получился. Добрый, весёлый, тёплый…И пусть бы таких дней было побольше!