Всем привет, друзья!
Вы когда-нибудь пробовали борщ с лапшой? Хотя, это можно назвать лагманом и тогда ничего необычного, но, давайте всё же оставим немного изюминки.
Итак, я решил приготовить борщ с ЛАПШОЙ. Да, я в этом сочетании не видел ничего необычного. Я никогда не ел борщ с лапшой, но я даже не задумывался почему и не видел в этом ничего такого.
Как я к этому пришёл?
Когда я решил приготовить борщ в первый раз я думал добавить лапшу, но приготовил без неё, потому что было очень много капусты. Я рассказал о своих мыслях, что хотел добавить в борщ лапшу, своей коллеге, которая начала хохотать от этого. Потом она говорила, что мужу рассказала про борщ с лапшой, на что он отреагировал с интересом.
После этого у нас постоянно были смешки по поводу борща с лапшой. И вот, наконец-то, я решился на это... Я его ПРИГОТОВИЛ!
Процесс приготовления:
Первым делом я порезал куриную грудку, половину капусты, две луковицы и натёр одну морковь. Ах, да, конечно же наломал немного лапши, а до этого порезал картофель.
Пока занимался приготовлением вода уже закипела. Слегка посолил и начал спускать мясо. Через некоторое время, когда мясо было уже практически готово я добавил капусту и картофель. Напоследок, когда борщ уже почти был готов, я закинул основной ингредиент - лапшу.
Для вкуса туда пошли сушеный укроп и молотый красный перец.
Обычно я не делаю зажарку на супы, скидываю всё свежим, но в этот раз мне захотелось именно зажарки. Лук с морковью и черным молотым перцем я слегка обжарил на подсолнечном масле, а после этого добавил томатную пасту.
К этому моменту суп уже был готов. Перекладываю зажарку в суп и вуаля, мой борщ с лапшой готов.
К сожалению, я нарезал много капусты и суп получился густой, что аж ложка стояла в нём, а я люблю более жидкий. Хотя многие делают борщ густым, это уже на любителя.
Что у меня получилось?
Так или иначе я скажу вам, что мне зашло, это теперь мой фаворит, борщ с лапшой. Получилось очень вкусно, а в чашке выглядит очень даже аппетитно, на мой взгляд. Да и коллега по фото оценила.
А вы пробовали такой борщ или попробуете приготовить его после прочтения? Очень жду ваших историй и мнений в комментариях! Расскажите, что думаете про лапшу в борще!
Не забудь подписаться на канал!
Всем пока!