Хочешь завтрак, который взорвёт твои соцсети и заодно насытит белком? Тогда эти протеиновые панкейки с бананом и арахисовой пастой — твой билет в мир
вкусного и полезного питания! Они пышные, сладкие, мегафотогеничные и готовятся за 20 минут. А главное — в каждом панкейке куча белка, чтобы твои мышцы росли, а энергия била ключом.
Почему эти панкейки — тренд?
• Белок на максимум: одна порция даёт около 25 г белка.
• Инстаграмный вайб: яркие, аппетитные и идеальны для фоток.
• Без сахара и глютена: подходит для ПП и тех, кто следит за фигурой.
• Вкус как cheat meal: но без угрызений совести!
Время приготовления: 20 минут
Порции: 2 (6-8 маленьких панкейков)
Калорийность на порцию: ~300 ккал
Ингредиенты
• Яйца — 2 шт. (12 г белка)
• Творог мягкий (5% жирности) — 100 г (18 г белка)
• Банан спелый — 1 шт. (около 100 г)
• Протеиновый порошок (ванильный или без вкуса) — 30 г (20-25 г белка)
• Овсяная мука (или молотые овсяные хлопья) — 40 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Арахисовая паста (без сахара) — 2 ст.л. для подачи
• Ягоды (малина, черника) или кусочки банана — для украшения
• Кленовый сироп или мёд (по желанию) — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
1. Сделай тесто. В миске разомни банан вилкой до пюре. Добавь яйца, творог, протеиновый порошок, овсяную муку и разрыхлитель. Взбей блендером или венчиком до однородной массы. Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные блины.
2. Жарь панкейки. Разогрей сковороду с антипригарным покрытием (можно слегка смазать кокосовым маслом). Выкладывай тесто ложкой (примерно 2 ст.л. на панкейк). Жарь на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
3. Собери шедевр. Выложи панкейки стопкой на тарелку. Смажь сверху арахисовой пастой, укрась ягодами или кусочками банана. Для красоты полей тонкой струйкой мёда или сиропа.
Эти панкейки — идеальный баланс вкуса и пользы. Творог и протеин заряжают мышцы, банан даёт натуральную сладость, а овсяная мука — медленные углеводы для энергии. Арахисовая паста добавляет полезные жиры и делает вкус богаче. Это не просто еда, а настоящий ЗОЖ-тренд, который захочется повторить.
Сделай эти панкейки на завтрак ✅