Заложить правильный компост — это искусство, но освоить его несложно! Вот пошаговая инструкция, основанная на принципах эффективного компостирования:
1. Выберите место и контейнер (если нужно):
Место: Защищенное от ветра и прямого солнца (полутень идеальна). Рядом с источником воды. На земле (не на бетоне), чтобы черви и микроорганизмы могли проникать.
Контейнер (опционально, но рекомендуется):
Куча: Самая простая форма. Подходит для больших объемов, но требует больше места и может выглядеть неопрятно. Минимум 1м х 1м в основании.
Ящик/Бункер: Самый популярный вариант. Может быть деревянным, пластиковым, металлическим сетчатым. Должен иметь доступ для перелопачивания и отверстия для вентиляции. Лучше иметь 2-3 секции для разных стадий созревания.
Вращающийся барабан: Удобен для перелопачивания, быстрее созревает, но обычно небольшого объема и дороже.
Яма/Траншея: Менее распространена, подходит для скрытного компостирования, но хуже вентилируется.
2. Поймите баланс ингредиентов: "Зеленые" vs "Коричневые"
Успех компоста зависит от соотношения Азота (N) и Углерода (C). Идеальное соотношение C:N ~ 25-30:1. Достигается смешиванием двух типов материалов:
"Зеленые" (Богаты Азотом, N): Быстро разлагаются, обеспечивают влагу и белок для микробов.
Что: Кухонные отходы (очистки овощей/фруктов, кофейная гуща с фильтром, чайные пакетики/листья, яичная скорлупа - богата кальцием, но не азотом), свежая скошенная трава, садовые сорняки (без семян!), зеленые листья, навоз травоядных (коров, лошадей, кроликов, кур - осторожно, очень концентрирован!).
"Коричневые" (Богаты Углеродом, C): Разлагаются медленно, обеспечивают структуру (рыхлость), впитывают излишки влаги, дают энергию микробам.
Что: Сухие листья, солома, сено (лучше слегка измельченные), опилки и стружка (только от необработанной древесины!), щепа, картон (без печати и скотча, измельченный), газеты (черно-белые, измельченные), ветки (мелко порубленные), бумажные полотенца/салфетки (нежирные).
3. Заложите основу компоста:
Дренаж (необязательно, но полезно): На дно положите слой грубых веток или щепы (5-10 см) для улучшения вентиляции и дренажа.
Первый слой "Коричневых": Толщиной 10-15 см (сухие листья, измельченный картон, солома).
Слой "Зеленых": Толщиной 5-10 см (кухонные отходы, свежая трава).
"Закрывающий" слой "Коричневых": Толщиной 5 см (сухие листья, солома). Этот слой очень важен! Он предотвращает появление мух и запахов, впитывает лишнюю влагу.
4. Продолжайте наслаивать и добавлять материалы:
Всегда добавляйте "зеленые" материалы только между слоями "коричневых" или сразу присыпайте их сверху "коричневыми".
Старайтесь измельчать крупные отходы (ветки, картон, стебли) – это ускорит разложение.
Смешивайте разные типы материалов при добавлении.
Не уплотняйте сильно слои – нужен воздух!
5. Обеспечьте правильные условия для компостирования:
Влажность: Компост должен быть похож на отжатую губку. Слишком сухо – микробы не работают. Слишком мокро – начинается гниение и вонь. Поливайте сухие слои при закладке. В дождь накрывайте кучу (пленкой, крышкой), но оставляйте щели для воздуха.
Воздух (Аэрация): Без кислорода работают анаэробные бактерии, вызывающие гниение и запах. Обязательно перелопачивайте компост вилами каждые 1-2 недели (или чаще, если есть время). Это самый эффективный способ аэрации. Вращающиеся барабаны крутят. Можно использовать аэратор (палку с наконечником). Грубые "коричневые" материалы также создают воздушные карманы.
Температура: При активном компостировании внутри кучи температура может подниматься до 50-70°C. Это хорошо – убивает семена сорняков и патогены. Если куча не греется, вероятно, мало "зеленых", мало массы, слишком сухо или холодно.
6. Что НЕЛЬЗЯ класть в компост:
Мясо, рыба, кости, жиры, масла, молочные продукты: Привлекают грызунов, вызывают сильный запах, медленно разлагаются.
Фекалии людей, кошек, собак: Содержат опасных паразитов и патогены.
Больные растения, сорняки с семенами: Болезни и семена могут выжить.
Обработанная древесина (ДСП, фанера, крашеное/лакированное дерево): Токсичные химикаты.
Синтетические материалы (пластик, стекло, металл): Не разлагаются.
Глянцевая бумага, журналы: Содержат токсичные красители и покрытия.
Крупные неразлагаемые предметы: Камни, пакеты.
7. Уход и созревание:
Регулярно перелопачивайте кучу.
Следите за влажностью, поливайте при подсыхании.
Если куча пахнет (тухлятиной, аммиаком):
Тухлятина/гниль: Слишком мокро, мало воздуха. Добавьте "коричневых", перелопатьте.
Аммиак: Слишком много "зеленых" (азота). Добавьте "коричневых", перелопатьте.
Если куча не разлагается:
Слишком сухо – полейте.
Мало "зеленых" (азота) – добавьте свежей травы, кухонных отходов, немного навоза или азотного удобрения (мочевины).
Холодно – увеличьте объем кучи, накройте темным материалом для прогрева.
Срок созревания: От 3-4 месяцев (при активном уходе) до 1-2 лет. Готовый компост – темный, рассыпчатый, пахнет лесной землей, исходные материалы не узнаваемы.
8. Использование готового компоста:
Улучшение почвы: Внести в грядки при перекопке (1-2 ведра на кв.м).
Мульча: Разложить слоем 5-7 см вокруг растений.
Посадочная смесь: Смешать с садовой землей и песком (1:1:1) для рассады и горшечных растений.
Подкормка: "Компостный чай" (настой компоста в воде).
Полезные советы:
Измельчайте! Чем мельче фракция, тем быстрее компост.
Храните "коричневые": Осенью запасите мешки с сухими листьями, чтобы хватило на весь год.
Два контейнера: Один для созревания компоста, другой для сбора свежих отходов.
Ускорители (опционально): Готовые ЭМ-препараты (Эффективные Микроорганизмы), настой крапивы, уже готовый компост, земля с огорода. Помогают, но не обязательны при правильном балансе.
Вермикомпостирование (черви): Отличный вариант для переработки кухонных отходов в квартире/доме в биогумус.
Бокаши: Анаэробный метод ферментации кухонных отходов в ведре с использованием специальных микроорганизмов.
Главное: Не бойтесь экспериментировать! Наблюдайте за своей кучей, корректируйте баланс и влажность. Даже неидеальный компост в итоге станет ценным удобрением. Удачи