Лето в самом разгаре, а это значит, что последнее, чего хочется – стоять у жаркой духовки. Но разве это повод отказываться от сладкого? Конечно, нет!
Я собрала для вас сокровищницу рецептов, которые докажут, что десерты могут быть восхитительными и без выпечки.
Рецепт №1. Десерт «Крем-карамель»
Вкусный, быстрый и нежнейший десерт без выпечки всегда красиво смотрится, когда подаётся порционно в стаканчиках или креманках. Мои гости его сразу ищут глазами )) А если я готовлю его для себя, то заливаю в форму - легко и просто. Однозначно этот десерт должен знать каждый!
Ингредиенты
Молочный мусс:
сливочное масло – 100 г;
мука – 120 г;
молоко – 1 л;
сахар – 100 г;
ванилин – щепотка.
Карамельный соус:
сахар – 90 г;
кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
вода – 300 мл.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №2. Клубничный тирамису
Нежный, пропитанный, с воздушным, сливочным кремом. Он никого не оставляет равнодушным! А какой торт красивый и изысканный! Но самое главное, что готовится такой десерт очень просто, с ним справится каждая хозяйка.
Ингредиенты:
желтки – 3 шт.;
сахарная пудра – 100 г;
желатин – 8 г + вода - 48 мл;
маскарпоне – 500 г;
сливки жирные – 200 мл;
савоярди – 300 г.
Клубничная начинка:
клубника – 400 г;
сахар – 2 ст.л.;
ром светлый – 30 мл (по желанию).
Украшение:
клубника;
свежая мята;
воздушный рис.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №3. Шоколадный десерт
Ароматный, вкусный, нежный и полезный. Его не нужно выпекать, готовится без сахара, яиц, муки и буквально за 5 минут.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 180 г;
банан – 2 шт. (300 г);
какао – 2 ст.л.;
шоколад тёмный – 100 г;
молоко – 100 мл;
кокосовая стружка – для украшения.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №4. Шоколадная паста
Чтобы порадовать свою семью не покупной, а вкусной, домашней шоколадной пастой нужно всего лишь смешать несколько ингредиентов и массу хорошо охладить. Поверьте мне, это очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
творог – 500 г;
сахар – 50 г;
соль – 1/3 ч.л.;
сода – 1/2 ч.л.;
яйцо – 1 шт.;
шоколад – 100 г;
какао – 2 ст.л.;
сливочное масло – 50 г.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №5. Классический тирамису
Тающий во рту нежный крем, кофейный аромат, яркий и нежный вкус – хочется наслаждаться каждый кусочком. Сегодня я расскажу, как приготовить самый вкусный тирамису.
Ингредиенты:
крепкий кофе – 300 мл;
белый ром Bacardi – 2 ст.л.;
яичные желтки – 6 шт.;
сахар – 100 г;
ванильный экстракт – 1 ч.л.;
сливочный сыр маскарпоне – 500 г;
сливки (33%) – 300 мл;
сахарная пудра – 40 г;
печенье «Савоярди» – 27 шт.
Для украшения:
сливки (33%) – 250 мл;
сахарная пудра – 20 г;
какао – 1 ст.л.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Рецепт №6. Десерт «Битое стекло»
По-настоящему летний десерт без выпечки и многими любимый – «Битое стекло». С большим количеством ягод, с разноцветным желе и с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
сметана (15%) – 1 л;
сахар – 190 г;
ванильный сахар – 10 г;
желатин – 40 г;
вода холодная (для желатина) – 120 мл;
ягоды – 500 г;
желе разноцветное.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Друзья, вкусные десерты – это совсем не сложно и необязательно требует разогретой духовки! Экспериментируйте с ингредиентами, пробуйте новые сочетания, доверяйте своим вкусовым предпочтениям – ведь именно так рождаются самые лучшие рецепты! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️
Подпишись на мой канал Дзен «Это просто» – будем готовить вместе!💋