Хочешь десерт, который не только вкусный, но и полезный? Такой, чтобы и фигуру не испортить, и организм побаловать белком? Тогда этот творожный мусс с ягодами — твой идеальный выбор! Он лёгкий, нежный, сытный и готовится за 15 минут. А ещё в нём куча белка, который так нужен твоим мышцам, коже и энергии. Читай, как приготовить этот десерт, и беги на кухню — твои вкусовые рецепторы скажут тебе спасибо!
Почему этот десерт — находка?
• Много белка: одна порция даёт около 20 г белка, что идеально для перекуса или ужина.
• Низкокалорийный: никаких лишних калорий, только польза.
• Просто готовить: справится даже новичок.
• Вкусно, как в кафе: ягоды и кремовая текстура делают его настоящим лакомством.
Время приготовления: 15 минут
Порции: 2
Калорийность на порцию: ~200 ккал
Ингредиенты
• Творог (5% жирности) — 200 г (18 г белка на 100 г)
• Йогурт натуральный без сахара — 100 г (около 4 г белка)
• Мёд или сироп агавы — 1-2 ч.л. (по вкусу)
• Ягоды свежие или замороженные (клубника, малина, черника) — 150 г
• Ванильный экстракт — 1/2 ч.л. (для аромата)
• Орехи (миндаль или грецкие) — 10 г для украшения (2 г белка)
• Щепотка кокосовой стружки (по желанию)
Пошаговый рецепт
1. Подготовь творог. Возьми творог и пробей его блендером до кремовой текстуры. Если блендера нет, протри через сито — это важно, чтобы мусс был нежным.
2. Смешай базу. Добавь к творогу йогурт, мёд и ванильный экстракт. Ещё раз взбей или тщательно перемешай. Должна получиться гладкая масса, похожая на густой крем.
3. Добавь ягоды. Если ягоды замороженные, слегка разморозь их. Половину ягод вмешай в творожную массу, а вторую половину оставь для украшения.
4. Собери десерт. Разложи мусс по креманкам или стаканам. Сверху выложи оставшиеся ягоды, посыпь орехами и, если хочешь, щепоткой кокосовой стружки.
5. Охлади и подавай. Поставь десерт в холодильник на 10 минут, чтобы он стал ещё вкуснее. Готово — наслаждайся!
Лайфхаки для вкуса
• Если любишь шоколад, добавь 1 ч.л. какао-порошка без сахара — получится шоколадный мусс.
• Замени мёд на протеиновый порошок (ванильный или ягодный) для ещё большего количества белка.
• Экспериментируй с ягодами: малина даёт кислинку, черника — сладость, а клубника — классику.
Почему это так полезно?
Творог и йогурт — чемпионы по белку, который помогает твоим мышцам восстанавливаться, а телу оставаться в форме. Ягоды добавляют антиоксиданты, а орехи — полезные жиры. Этот десерт не только утоляет голод, но и заряжает энергией без чувства тяжести. Идеально для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от вкусного.