В первом полугодии 2025 года оборот ресторанов, кафе и баров в России увеличился на 8,1%, достигнув 1 трлн 969,2 млрд рублей. Рост в июне составил 7,4%, с замедлением по сравнению с маем. Во втором квартале показатели выросли на 9,1%.
На основании данных Росстата, в первом полугодии 2025 года в России наблюдался рост оборота предприятий общественного питания - ресторанов, кафе и баров - на 8,1%.
В номинальном измерении общий объем оборота достиг 1 трлн 969,2 млрд рублей.
По итогам июня 2025 года наблюдался годовой прирост показателя на уровне 7,4%. Однако отмечается замедление динамики рынка по сравнению с маем, когда этот показатель составлял 11,4%.
Второй квартал 2025 года отметился увеличением оборота на 9,1%.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/oborot-restoranov-v-rossii-dostig-197-trln-rublej-v-pervom-polugodii-2025-goda_1332102