Шурпа — это ароматное восточное блюдо, которое согревает душу и радует желудок 😋
🔥 Ингредиенты:
Мясо (баранина или говядина): 500 гр
Картофель: 4 шт
Морковь: 1 шт
Лук репчатый: 2 шт
Болгарский перец: 1 шт
Помидор свежий: 2 шт
Чеснок: 3 зубчика
Зелень свежая (кинза, петрушка): пучок
Специи (зира, кориандр, лавровый лист, соль, черный перец)
📖 Приготовление:
1️⃣ Мясо моем, режем крупными кусочками и обжариваем до золотистой корочки ☝️
2️⃣ Заливаем водой, варим бульон около часа-двух, пока мясо не станет мягким ✨
3️⃣ Добавляем картофель, морковь, лук, болгарский перец и помидоры кубиками, продолжаем варить ещё минут 20–30 🍲
4️⃣ За пару минут до готовности добавляем чеснок, специи и зелень 🌿
5️⃣ Даем настояться минут 10 под крышкой перед подачей 👌
Приятного аппетита и хорошего настроения! 😊✨