Салат в "бомбезной" заливке — слюни текут уже на этапе приготовления: "самый смак" для зимовки

Огуречный салат в овощной заливке очень прост в приготовлении. Однако это не делает его менее вкусным и ароматным. ИА PrimaMedia расскажет читателям, как правильно его приготовить, чтобы близкие точно оценили ваши старания.

Нам понадобится:

• Помидоры — два килограмма;
• Чеснок — две головки;
• Болгарский перец — 300 грамм;
• Соль — две столовые ложки;
• Сахар — 150 грамм;
• Растительное масло — один стакан;
• Огурцы — три килограмма;
• Уксус (70%) — одна столовая ложка.

Процесс приготовления:

1. Помидоры тщательно промыть, чеснок и перец почистить. Всё пропустить через мясорубку и переместить в кастрюлю;
2. Добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения и варить десять минут;
3. Добавить нарезанные кольцами огурцы и варить ещё десять минут. Влить уксус;
4. Дополнительно проварить пять минут и разложить по заранее простерилизованным банкам;
5. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита.