Август - это не только завершение сезона, но и второе дыхание для огородника. Несмотря на приближение осени, почва ещё тёплая, а дни достаточно длинные для активного роста растений. Главное - знать, что именно можно посеять и посадить, чтобы не только получить урожай в этом году, но и заложить основу на следующий. В этой статье - 10 культур, которые можно и нужно посадить в августе, чтобы ваш огород продолжал радовать даже в сентябре и следующей весной. Зачем сажать: Незаменимая приправа для домашних блюд, солений и маринадов. Можно замораживать и сушить. Сроки: с начала и до конца августа, но лучше не позже 20-х чисел. Совет: Сей «волнами» с интервалом в неделю, чтобы постоянно была свежая зелень. Август - это не финиш сезона, а вторая возможность посадить, поэкспериментировать, подготовиться. Если использовать этот месяц с умом, можно: ☝️ Главное - не тянуть до конца месяца: чем раньше посадишь, тем сильнее укоренится. Не забывай про полив, мульчу и защиту от жарких дней.
Август - это не только завершение сезона, но и второе дыхание для огородника. Несмотря на приближение осени, почва ещё тёплая, а дни достаточно длинные для активного роста растений. Главное - знать, что именно можно посеять и посадить, чтобы не только получить урожай в этом году, но и заложить основу на следующий.
В этой статье - 10 культур, которые можно и нужно посадить в августе, чтобы ваш огород продолжал радовать даже в сентябре и следующей весной.
🧅1. Лук на зелень
- Зачем сажать: Быстро даёт ароматное перо - уже через 2–3 недели. Подходит для свежих салатов, супов и гарниров.
- Как сажать: используют севок или семена. Можно просто заглубить мелкие луковицы на 2–3 см.
- Сроки: с 1 по 20 августа.
- Уход: обильный полив и регулярное рыхление.
- Урожай: через 2-3 недели - свежая зелень к столу.
🥬2. Шпинат
- Плюсы: Быстро растущая листовая культура, богатая железом, кальцием и витаминами A и C. Подходит для салатов, смузи и заморозки.
- Сроки посева: с 1 по 15 августа.
- Место: полутень или восточная грядка, где меньше солнца.
- Особенности: при сильной жаре может стрелковаться, поэтому поливай регулярно.
- Урожай: через 20–30 дней.
🥗3. Салаты (листовые, кочанные)
- Зачем сажать: Дают свежую, хрустящую зелень уже через 20–30 дней. Разнообразие вкусов - от сладкого до горьковатого.
- Подходящие сорта: Листовой салат (лучше всего для осени), рукола, латук, ромэн.
- Сроки: до середины августа.
- Где сажать: лучше в полутени или под укрытием от яркого солнца.
- Фишка: можно сажать в контейнерах и ящиках - и дома, и на балконе.
- Сбор: через 3–4 недели.
🌿4. Укроп
Зачем сажать: Незаменимая приправа для домашних блюд, солений и маринадов. Можно замораживать и сушить.
Сроки: с начала и до конца августа, но лучше не позже 20-х чисел.
Совет: Сей «волнами» с интервалом в неделю, чтобы постоянно была свежая зелень.
🌱5. Петрушка
- Плюсы: двулетник, выдерживает заморозки, зимует. Богата витаминами, используется в супах, салатах, как украшение блюд.
- Сроки: весь август.
- Как сеять: можно на постоянное место, слегка заглубляя семена.
- Совет: первые всходы появятся ближе к сентябрю, зелень можно срезать до морозов. Весной - зелень появится одной из первых.
- Уход:
Требует умеренного полива, всходит дольше укропа — до 2–3 недель.
🌾6. Сидераты (фацелия, горчица, рожь, овёс)
- Для чего нужны: Они улучшают структуру почвы, обогащают её азотом и подавляют патогены и сорняки.
- Что сажать:
- Горчица белая - подходит под любые культуры.
- Фацелия - универсальна, дружит с большинством овощей.
- Овёс и рожь - особенно хороши после картофеля и капусты.
- Сроки: до конца августа.
- Как использовать: за 2 недели до заморозков скашиваются и заделываются в почву.
🍓7. Клубника (рассада)
- Зачем сажать: Августовская посадка - залог урожая на следующий год. Успеет хорошо укорениться до заморозков.
- Сроки: с 1 по 25 августа — идеальное окно.
- Условия: Солнечное, открытое место с рыхлой, плодородной почвой.
- Уход: Полив сразу после посадки и мульча (солома, сено) для сохранения влаги.
🌸8. Многолетние цветы
- Какие подойдут: пионы, лилейники, флоксы, дельфиниумы, колокольчики.
- Почему сейчас: август позволяет корням укорениться до заморозков.
- Секрет: лучше сажать в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать ожогов и стрессов.
- Результат: пышное цветение на следующий сезон.
🌹9. Розы (саженцы)
- Время посадки: вторая половина августа - до начала сентября.
- Как сажать: на солнечном, защищённом от ветра участке.
- Важно: обязательно обрезай повреждённые корни и замачивай саженец в растворе стимулятора роста.
- Осенний уход: окучь куст и замульчируй, обрезку отложи до весны.
🍃10. Мята
- Когда пересаживать: август - идеальное время для деления и обновления мятных зарослей.
- Место: полутень или рассеянное солнце.
- Уход: влаголюбива, не любит засуху.
- Бонус: свежая мята - до самых заморозков и отличное сырьё на зиму (заморозка, сушка, сиропы).
Бонус: идеи для опытных
- Редис: можно посеять в конце августа для октябрьского сбора.
- Пекинская капуста: сажают в начале месяца - успевает вырасти до середины осени.
- Кресс-салат: готов к сбору уже через 10 дней после посева!
🍃Заключение
Август - это не финиш сезона, а вторая возможность посадить, поэкспериментировать, подготовиться. Если использовать этот месяц с умом, можно:
- собрать ароматную зелень до осени,
- насытить почву сидератами,
- пересадить клубнику и цветы,
- заложить прочную основу весеннего сада.
☝️ Главное - не тянуть до конца месяца: чем раньше посадишь, тем сильнее укоренится. Не забывай про полив, мульчу и защиту от жарких дней.