Чрезмерное потребление соли может привести к повышению артериального давления, что, в свою очередь, увеличивает риск развития инфаркта миокарда. Об этом рассказал врач-кардиолог и анестезиолог-реаниматолог Антон Вахляев в интервью РИА Новости.
По его словам, первое, что нужно оценить для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — это содержание соли в рационе. Многие люди потребляют её в избыточных количествах, а это серьёзный фактор, способствующий росту артериального давления. Постоянно высокое давление создаёт благоприятную почву для инфаркта.
Врач также отметил, что традиционная российская диета во многом соответствует северному типу питания, при котором в большом объёме употребляются жиры животного происхождения, молочные продукты, яйца и мясо — продукты, богатые холестерином. Такой рацион может негативно сказываться на состоянии сосудов и сердца.
Для снижения рисков Вахляев рекомендует отдавать предпочтение диетическим источникам животного белка — таким как индейка, куриная грудка, крольчатина, рыба и морепродукты. Эти продукты содержат меньше холестерина. Также он советует заменить животные жиры на растительные масла, поскольку растения не содержат холестерина — у них, в отличие от животных, нет печени, где он синтезируется.
Читайте также на ТИА: стало известно, какого продукта боится рак кишечника.