🐄Мытьё доильных аппаратов крупного рогатого скота (КРС) — обязательный этап в производственном процессе молочной фермы. Оборудование постоянно контактирует с животными и молоком, что приводит к развитию микроорганизмов на стенках. Грибки и бактерии опасны для животных и человека, который будет употреблять продукт.
Цель мытья — удалить загрязнения, дезинфицировать поверхность и без остатка смываться после очистки.
Периодичность
Мыть доильный аппарат необходимо по окончании каждого технологического процесса, ёмкости — после каждой дойки. В среднем очистка проводится 3 раза в сутки через каждые 8 часов — это оптимальный промежуток времени, за который не успевают развиваться опасные микроорганизмы.
Промывку проводят в отдельном помещении, где не содержатся животные.
Средства
Для мытья доильных аппаратов используют специализированные моющие средства. Они должны эффективно удалять остатки молока и животного жира, дезинфицировать поверхность и без остатка смываться после очистки.
Нельзя использовать бытовые моющие средства для посуды — они содержат активные вещества, противопоказанные для коров, и могут вызвать раздражение вымени.
Подходят только низкопенные моющие средства — обильная пена усложняет промывку и финальную очистку от рабочего раствора.
Этапы очистки:
✅Первичное ополаскивание водой — температура воды — 35–40°C, удаляются остатки молока и молочного жира, длительность — 5–7 минут.
✅Очистка с применением моющего средства — промывка основных поверхностей циркуляцией в течение 15 минут. Для сильно загрязнённых частей (сосковой резины, шлангов, соединений), труднодоступных мест применяют ёршики и щётки.
✅Итоговая промывка — ёмкости и детали промывают чистой водой несколько раз, затем подвешивают или раскладывают для сушки.
❗️Важно: мойку этими реагентами чередуют, что позволяет убрать все виды загрязнений.
При использовании кислот и щелочей важно строго соблюдать технику безопасности, не отступать от правил и концентрации разведения реагентов, тщательно промывать оборудование после очистки, чтобы на стенках не осталось следов химии. При превышении концентрации можно испортить детали доильного аппарата.
#Промывка_доильного_аппарата #КРС
